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Interrogation de nutrition

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Par   •  28 Décembre 2017  •  Cours  •  552 Mots (3 Pages)  •  192 Vues

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pondez aux questions suivantes

Définissez la nutrition et donnez les différentes fonctions qui y concourent

Quel est le lieu de la fermentation et de la dégradation des celluloses chez les animaux polygastriques et les herbivores monogastriques

Qu’est-ce que le chyme ? Quelle est la différence entre le bol alimentaire et le chyme

En quoi consistent les processus mécaniques, chimiques et biologiques de la digestion

Qu’est-ce que la rumination et quelles sont les conditions d’une bonne rumination

Après avoir cité les constituants du suc gastrique, dites là où il est sécrété

Quel est le rôle des glandes salivaires ? Et quels sont les types de salive rencontrés suivant le régime alimentaire

Donnez le rôle des éléments suivants dans la digestion : trypsinogène, la lipase, l’amylase.

En quoi consiste la fonction endocrine et exocrine du foie

Exercice 2 : Corrigez les affirmations fausses

La digestion des lipides commence dans la bouche et se termine dans le duodénum

La trypsine est secrétée par le pancréas et permet la transformation des lipides en acides aminés

Le suc gastrique est essentiellement composé de l’acide chlorhydrique qui agit sur les protéines

la digestion est achevée dans le gros intestin et l’absorption y est fort active

Le processus mécanique de la digestion comprend deux étapes importantes : l’entrée des aliments et la préhension.

La préhension des aliments, la mastication et la sécrétion salivaire sont des étapes de l’entrée des aliments.

La déglutition est l’action mécanique par laquelle le bol alimentaire est transporté de la bouche à l’anus.

La salive sert d’une part à mouiller les aliments et à faciliter leur déglutition, d’autre part à commencer la digestion de certains aliments tels que la viande.

Chez les animaux, La salive sécrétée est d’autant plus importante que les aliments ingérés sont secs.

La muqueuse de l’intestin grêle absorbe tous les nutriments

Pendant les phénomènes chimiques de la digestion, la sécrétion salivaire vient avant la sécrétion gastrique.

Pendant les phénomènes chimiques de la digestion, la sécrétion salivaire vient avant la sécrétion biliaire.

Pendant les phénomènes chimiques de la digestion, la sécrétion salivaire vient avant la sécrétion intestinale.

Correction du TD

Exercice 1

La nutrition est l’ensemble des fonctions qui assurent l’entrée, la répartition, l’utilisation des aliments et de l’oxygène ainsi que l’élimination des déchets, des résidus

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