Elaboration d’une prestation touristique

BREVET DE TECHNICIEN SUPERIEUR TOURISME

Deuxième Année

U5 – Elaboration d’une prestation touristique

Etude de cas

« Les Marchés de Noel en Alsace »

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Vous êtes agent de voyage dans une agence spécialisée dans les voyages du groupe sur-mesure. Vous recevez une nouvelle demande par mail de la part de Jean-Pierre pour son association de sénior « Millésime du Grand Âge ». Leur association souhaite réaliser un voyage en Alsace pour découvrir la région et les marchés de Noel.

Objet : Demande de devis pour un séjour d’une semaine en Alsace – Marchés de Noël

Bonjour,

Nous sommes un groupe d’environ 30 personnes séniors originaires de Carcassonne, membres d’une association culturelle locale. Chaque année, nous organisons un voyage en France à la découverte de nouvelles régions et de leurs traditions.

Pour l’année prochaine, nous aimerions partir en Alsace fin novembre, afin de profiter de l’ouverture des marchés de Noël et découvrir l’ambiance si réputée de cette région.

Voici nos principales attentes :

• Durée du séjour : 4 jours pleins sur place.
• Transport : nous souhaitons partir depuis Carcassonne. Nous hésitons entre un transport en autocar (voyage direct) ou un trajet en train puis un car sur place. Nous comptons sur vos conseils pour le mode le plus adapté.
• Hébergement : hôtels de confort 3★ minimum, avec restauration incluse (petit-déjeuner et dîner de préférence).
• Programme souhaité :

• Visite des principaux marchés de Noël (Strasbourg, Colmar, Mulhouse, villages typiques comme Riquewihr ou Eguisheim).
• Découverte de la culture et du patrimoine alsacien (musées, cathédrale de Strasbourg, route des vins).
• Quelques repas typiques de la gastronomie locale.
• Temps libres pour flâner sur les marchés et acheter des souvenirs.

• Accompagnement : nous aimerions être guidés pendant certaines visites et bénéficier d’un accompagnateur pour tout le séjour.

Concernant le budget, nous aimerions rester dans une fourchette raisonnable, mais nous privilégions la qualité et le confort.

Pouvez-vous nous préparer une proposition de séjour détaillée (transport, hébergement, programme, prix par personne) et nous conseiller sur la meilleure organisation possible ?

Nous restons bien entendu disponibles si vous avez besoin de précisions supplémentaires.

Dans l’attente de votre retour,
Bien cordialement,

Jean-Pierre Martin
Président de l’association « Millésime du Grand Âge » – Carcassonne

PARTIE 1

1. A la réception de cet email, quel est la première action à réaliser ?
2. Surligner les informations importantes à prendre en compte pour créer l’offre de ce groupe ?
3. ……………………………………………………………………………………………
4. Déterminez la segmentation de la clientèle « groupe de séniors » et leurs attentes.
5. Faite une analyse « Marchés de Noël en Alsace » en tant qu’attraction touristique avec une synthèse SWOT.

1. Votre amie Gertrude est une guide spécialiste de l’Alsace, elle souhaite proposer une visite guidée exclusive du marché de Noel d’Eguisheim avec costumes et chants traditionnels. La visite durera 2h00 et elle pourra accompagner jusqu’à 10 personnes maximum pour garder un esprit chaleureux et intimiste.

Elle hésite sur la tarification de sa nouvelle visite et vous demander de l’aider à trouver le prix idéal.

A ce niveau de l’exercice, le coût de revient est négligeable.

• Créer un questionnaire pour pouvoir récolter les données nécessaires au calcul du prix psychologique moyen.

Le questionnaire devra comporter :

• une description du produit type « vente » pour donner envie de découvrir la visite
• les questions pour connaître le prix psychologique
• questions démographique et habitudes de voyage

PARTIE 3 – Conception

Voici les différentes prestations que vous avez sélectionnées pour réaliser la proposition au groupe de sénior :

• Date : Aller – 24 novembre 2026 - Retour – 29 novembre 2026

Transport en autocar de 50 places :  au départ de Carcassonne par l’agence Ruban Bleu, 870km Carcassonne- Hotel A/R puis utilisation sur place au tarif de 7500€ tout inclus. Arrivée en bus à l’hôtel le 24 novembre à 22h30. Départ le 29 novembre à 8h00.

Salaire guide-accompagnateur : 150€/jour

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