Elaborer et adapter en continu l’offre de produits et de services X Construire /adapter l’offre de l’unité commerciale

Elaborer et adapter en continu l’offre de produits et de services X Construire /adapter l’offre de l’unité commerciale

Organiser l’espace commercial

Développer les performances de l’espace commercial

Mettre en place la communication commerciale

Évaluer l’action commerciale

Présentation de l’entreprise

Intermarché est une enseigne française de grande distribution du groupe Les Mousquetaires fondée.

Contexte professionnel : Afin d'adapter l’offre en continue dans notre unité commerciale, ma responsable et moi souhaitons agrandir la gamme bio afin de proposer plus de produits à la clientèle tout en proposant de nouvelles boissons bio végétales .

Objectif poursuivis :

Sous la supervision de ma responsable mon objectif sera d’installer une gamme de boissons bio et végétales.

Objectif quantitatif implanté 10 nouvelles boissons végétales, augmenter le Chiffre d’affaires 10% du rayon bio

Objectif qualitatif attirer plus de clients peu importe la catégorie socioprofessionnelle et l'âge.

Méthodologie utilisé (démarche suivis) :

Avant d’implanter ma gamme de boissons bio et végétales sur 2 jours, je fais une enquête auprès des clients.

Je prends 5 critères en compte le nom, le prénom, l’âge, la profession et la réponse aux questions.

Je fais des recherches sur nos concurrents (franprix,market ,lidl ,lea distribution) dans la zone de chalandise .

Analyse concurrentielle du prix

Nous utilisons la technique du merchandising vertical pour placer nos boissons végétales dans le rayon bio.

Moyens et techniques (ressources et outils):

PC, google, Word, l’application (zone de chalandise), merchandising vertical, étude de la clientèle Annexe : tableau de bord du CA avant et après l’agrandissement du rayon, photo ,extrait de l'enquête

Tableaux comparatifs des prix pratiqués

Résultats obtenus : Implantation des 10 boissons, une augmentation du chiffre d’affaires du rayon, une clientèle plus jeune

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