Sante et Culture
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La composition d’un cheveu et ses propriétés
La composition d’un cheveu et ses propriétés Le cheveu est constitué, dans sa partie visible, de 3 couches : - la cuticule (épaisseur de 3,5 à 4,5 µm), couche la plus externe, est constituée de plaques cornées en forme d’écailles qui se recouvrent partiellement, comme les tuiles d’un toit. -
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La Concurrence De L'eau
DOC 1 LYONNAISE DES EAUX PILIER 1 POUVOIR DE CONTRÔLE RENFORCÉ DES COLLECTIVITÉS L'efficacité d'un service de l'eau repose sur une répartition claire des rôles entre collectivité et industriel. La collectivité pilote, décide, contrôle, fixe le prix de l'eau et le niveau des investissements à réaliser. Il est important de
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La Confiance Est Elle Naturelle
Nous sommes en présence d’un article d’Achille WEINBERG, journaliste scientifique au magazine Sciences Humaines. Cet article est extrait du numéro 198 paru en Novembre 2008, il s’intitule « La confiance est-elle naturelle ? ». Pour traiter ce sujet il pose la problématique suivante : L’approche sociologique et l’approche neuroscientifique de
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La Confiserie De Poche
A l’horizon 2011, la production de confiserie de sucre fut difficile. En effet, l’environnement est défavorable aux industriels, victime d’un marché prudent. Les ménages sont de plus en plus attentifs à leur budget et font attention aux achats d’impulsion : cependant, le secteur de la confiserie appartient à ce domaine. Les
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La congélation
La congélation a lieu à des températures inférieures, en pratique (dans les congélateurs) entre -18 °C et -30 °C. Si la vitesse de refroidissement est rapide, peu de cristaux de glace se développent, et les tissus cellulaires sont maintenus. La congélation permet de conserver les aliments plusieurs mois durant. Il
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La connexion entre la méiose et la fécondation dans un cycle
L'association de la méiose et de la fécondation dans le cycle de la reproduction sexuée aboutit à une grande diversité génétique tout en conservant des caractéristiques majeures d'une génération à l'autre. Cependant des erreurs peuvent se produire au cours des divers processus cellulaires associés. Exposer les erreurs survenues lors de
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La Conservation Des Aliments
Les différents procédés de conservation (tableau synoptique) Action du froid Réfrigération Ralentissement du développement microbien Congélation Surgélation Très fort ralentissement du développement microbien voire même arrêt total Action des hautes températures Pasteurisation Destruction partielle des microbes Appertisation UHT Destruction totale des microbes Privation d’oxygène Sous vide Sous atmosphère contrôlée Ralentit
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La Consommation
Définition : Qu’est-ce que la consommation ? : La consommation, au sens économique du terme, c'est l'action d'utiliser ou de détruire, immédiatement ou progressivement, des biens et des services (un yaourt, un ordinateur), dans le but de satisfaire un besoin. Consommer un aliment par exemple, c'est le détruire pour satisfaire
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La consommation de lait et le risque de mortalité et de fractures chez les femmes et les hommes: études de cohorte
Milk intake and risk of mortality and fractures in women and men: cohort studies (La consommation de lait et le risque de mortalité et de fractures chez les femmes et les hommes: études de cohorte) L’objectif de cette étude est de déterminer si une forte consommation de lait est associée
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La consommation de nourriture (document en anglais)
1. Introduction “Food is a part of our contract with life.” (Bryant McGill, 2013). This quote shows what we lost during the last 50 years. The new generation has lost the contact with food, with life. We are wasting our planet by throw out food. We have to think that
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La Consommation Des Drogues Chez Les Jeunes
Introduction Pendant des années, les drogues dites dures et leurs effets ravageurs ont focalisé l’attention des autorités. Les autres, dites douces, reléguées au rang de produits récréatifs, ne suscitaient pas trop d’inquiétude. Aujourd’hui, la consommation de ces drogues douces a considérablement augmenté en devenant quasiment un produit de consommation de
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La consommation des ménages pour cinquante ans
La consommation des ménages depuis cinquante ans Georges Consales, Maryse Fesseau et Vladimir Passeron Résumé Depuis 50 ans, les Français ont, sauf en 1993, consommé un peu plus chaque année, si bien qu’aujourd’hui le volume annuel de consommation par personne est trois fois plus élevé qu’en 1960. La France est
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La construction budgétaire
La construction budgétaire c’est savoir faire la somme des charges et des produits pour gagner de l’argent. Nous sommes dans un économie de marché. C’est aussi un outil pour planifier et gérer une entreprise. Pour faire de la construction budgétaire il faut trois notions : Prix : Savoir évaluer et connaître ce
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La construction d’une identité alimentaire nationale
1.1 le document 1 est un article du blog « della identità alimentari » . Cet article a été écrit par Alexandre D. et publié sur le blog en octobre 2009. Cet article est de type argumentatif qui évoque la construction d’une identité alimentaire nationale. En ce qui concerne le
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La contamination chimique de l’eau
La contamination chimique de l’eau 1. INTRODUCTION L’eau potable est essentielle à la vie, pourtant elle ne représente seulement que 2.5% de toute l’eau présente sur la planète et est très inégalement répartie. L’équilibre entre les ressources d’eau douce et les besoins est désormais difficile voire impossible à respecter. Notre
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