Rapport de stage Ibis
Rapport de stage : Rapport de stage Ibis. Recherche parmi 298 000+ dissertationsPar Lelecteur24 • 4 Octobre 2019 • Rapport de stage • 542 Mots (3 Pages) • 460 Vues
Présentation de l’entreprise IBIS
I Fiche d’identité
Ibis est une chaîne d'hôtels appartenant au groupe Accor.
Elle est présente aujourd'hui dans de nombreux pays du monde, notamment en Europe et plus particulièrement en France.
Raison sociale | Hotel ibis |
Adresse | 213 rue Jean Jacques Rousseau |
Logo | [pic 1] |
Année de création | 2006 |
Capital | 27 532 054 €(2011) |
Siret | 352 763 718 000 25 |
Effectif | 23 salariés |
Activité | Secteur de l’hôtellerie |
Chiffres d’affaires | 3 690 659 € (2010) |
II Contexte organisationnel
L’hôtel Ibis d’Issy-les-Moulineaux Val de seine est une SARL dirigée par M. Franck G. Située au cœur du centre d’affaires du val de seine en périphérie de Paris, l’hôtel fournit une prestation de service qui consiste en la mise à disposition de chambres et de la restauration attenante.
Le style de management adopté par cette organisation est participatif : le directeur prend les décisions finales après concertation avec ses subordonnés et collaborateurs qui se sentent ainsi impliqués.
La communication, verticale et horizontale entre services est bonne : il y a une vraie cohesion qui permet un travail efficace.
L’organigramme de structure se présente ainsi :
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Le directeur gère, négocie les achats, s’occupe de la stratégie à adopter, des projets à mettre en œuvre, des finances de l’entreprise.
- L’adjoint de direction a pour but de suppléer le directeur et de contrôler le bon fonctionnement des différents services.
- Le chargé de mission a pour but d’aider l’organisation à se développer. Pour cela il joue un rôle d’agent commercial afin de faire connaitre l’entreprise aux clients potentiels.
- Les employés du service cuisine ont pour rôle d’assurer la restauration de l’hôtel pour les clients ainsi que pour les membres de l’organisation.
- Les employés du service hygiène doivent nettoyer les locaux de l’hôtel ainsi que les chambres pour les nouveaux clients arrivant chaque jour.
- Le service administration et achat doit s’occuper des formalités, des achats de fournitures régulières, des commandes de groupe pour les chambres.
- Les membres de la réception assurent les tâches de responsable de l'accueil, du planning de travail, et des réservations. Pour satisfaire les besoins du client ils doivent connaître parfaitement le fonctionnement de l'hôtel.
III Caractéristiques commerciales
- Le processus de vente
Il existe 3 types de réseau de distribution des hôtels IBIS :
- Par téléphone
- Par Internet (site ibis, booking.com, expedia.fr…)
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