Participer à la gestion des risques
Étude de cas : Participer à la gestion des risques. Recherche parmi 298 000+ dissertationsPar Marine Perono • 9 Mai 2021 • Étude de cas • 1 341 Mots (6 Pages) • 394 Vues
Participer à la gestion des risques
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Marine PERONO
BTS Gestion de la PME – Session 2020
- Analyse du contexte de France boissons
La société France Boisson évolue sur le marché de la consommation hors domicile (CHD). Crée en 1964, elle intègre le groupe Heineken France en 1987. Aujourd’hui, France Boissons, forte de ses 20 filiales régionales et ses 72 centres de diffusions est devenu un acteur majeur sur le marché de la distribution de boissons aux professionnels.
- La carte d’identité de France Boissons Sud Est
Raison sociale | France Boissons Sud Est |
Date de création | 01/01/1980 |
Statut | SASU |
Président | Loïc LATOUR |
Siege social | 2 rue des Martinets - 92500 Rueil-Malmaison |
Effectif | 365 collaborateurs |
Siret | 31850662300020 |
NAF/APE | Commerce de gros (commerce interentreprises) de boissons (4634Z) |
Capital | 100 000,00 € |
Adresse | 113, Rue des Frères lumière - ZAC des Chabauds Sud 13320 Bouc Bel Air |
Site internet | www.france-boissons.fr |
- Analyse financière de France boissons sud est
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- Nos clients
Type de clients | Nombre de clients |
CHR ( Café – Hôtel – Restaurant ) | 41 500 |
AUTRE ( Collectivités locale – Restauration collective… ) | 18 500 |
Total | 60 000 |
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En France on dénombre 159 000 CHR dont 1/4 sont desservis par France boissons (26% de PDM source GIRA). Ce segment de client est la cible principale des distributeurs de boissons.
Sur le site de Marseille | Au niveau national | |
Interne |
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Via internet | Format papier | |
externe | Un site dédié aux commandes de boissons :[pic 9] Le second est une source d’informations sur tous les services proposés par l’entreprise, ainsi que son actualité. www. .fr[pic 10] |
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- Type de communication utilisé
- Stratégie commercial utilisé
Qui sont les clients de France Boissons ? | En majorité des CHR (café, hotel, restaurant), mais toutes sociétés, collectivités, associations… proposant un débit de boissons est un possible prospect. |
Où sont situés les clients de France Boissons ? | France Boissons exerce son activité en France métropolitaine et à Monaco. |
Quelles sont les produits proposés par France boissons ? | La bière est le produit historique de France Boissons, cependant l’entreprise propose un large choix de boissons, mais également des services… |
Comment France Boissons parvient à rester un acteur incontournable sur le marché de la consommation hors domicile ? | France Boissons s’adapte sans cesse aux attentes de ses clients en proposant du matériel spécifique, voire sur mesure. Cette entreprise utilise une stratégie de diversification, en élargissant sans cesse leurs gammes de produit et service en lien avec leur métier d’origine. Mais également une stratégie d’innovation en lançant de nombreux nouveaux produits. |
Combien de point de vente possède France Boissons ? | Leurs produits sont présents dans plus de 60 000 points de ventes. France Boissons utilise une stratégie de distribution intensive. |
- Analyse managériale de France boissons
- Les modes de production de l’entreprise
France boissons est à la fois une entreprise :
De production | De servuction | |
en série | - l’entreprise propose près de 7000 sortes de boissons différentes - Et vend du matériel professionnel tel que : des tirages pression, réfrigérateur, machine à café, machine à glaçons… | - S’occupe du recyclage (verre consigné, verre perdu, huiles alimentaire usagés |
l’unité | - Demande spécifique du client, qui souhaite du matériel sur mesure | - Propose des animations dans les points de vente |
- Structure managériale du service STC de France boissons sud est[pic 12]
- Les modes de coordination au sein de France boissons
L’entreprise à une structure divisionnelle, en effet France boissons est divisé en 5 régions (Sud-est, CRAE, Paris Nord, Bretagne et Ouest) autonomes possédant chacune un service technique, un service commercial, un service RH, et un service supply chain. Afin de coordonner les actions de l’entreprise au niveau national, le siège impose une standardisation de résultat en fixant des quotas, des objectifs et des budgets à respecter à chaque service.
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