Rapport de stage bts cg

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Remerciement

Pour ce dossier mémoire, je tenais à remercier Monsieur et Madame Blanc de m’avoir accueilli dans leur entreprise et permis de réaliser mon stage de 6 semaines dans les meilleures conditions dans le cadre de mon BTS Comptabilité et Gestion.

J’aimerais également remercier Monsieur Kamara Dramane et Madame Santoro Sylvie, comptables dans l’entreprise, en tant que tuteur de stage durant cette période, pour m’avoir apporté les meilleur conseils et les explications les plus judicieuses afin de réaliser au mieux les taches demandés en autonomie , et ainsi, je voudrais exprimer toutes ma reconnaissance pour leur professionnalismes et leur disponibilités qui ont permis de me faire progresser rapidement dans le domaines de la comptabilité.

Je souhaite aussi remercier l’ensemble des professeurs du lycée Maximilien de Sully pour m’avoir apporté à travers leur cours l’enseignement théorique nécessaire afin d’exécuter les taches demandées et de mener à bien ce stage

Sommaire

Introduction                                                                                          Page 1 à 3

• Présentation de l’entreprise                                                                
• Présentation du stage

Première partie : Présentation et analyse de l’organisation d’un processus                                                                                   Page 4 à 6

• Présentation de l’organisation d’un processus                                  
• Analyse de l’organisation d’un processus

Deuxième partie : Présentation et analyse des activités de veille professionnelle mise en œuvre                         Page 7 à 8

• Présentation des activités de veille professionnelle
• Analyse des activités de veille professionnelle

Conclusion                                                                         Page 9

Introduction

1.1 Présentation de l’entreprise

Lors de ma première année de BTS, j’ai réalisé un stage de six semaines dans une entreprise spécialisé dans secteur de la torréfaction.

Il s’agit du groupe Henry blanc qui possède également Torréfaction de Noailles et Provence Café.

Henry Blanc est un groupe spécialisé dans la torréfaction de 130 employés dont 30 commerciaux et 20 techniciens qui réunit trois sociétés : Henry Blanc, Provence Café et Noailles. Ils ont comme activité principale la vente de café, de thé et de produits complémentaires.

Henry Blanc est spécialisé dans la vente de café en grain (entre professionnels).

Provence Café se situe dans le secteur de la capsule et de la dosette également destinés aux professionnels.

Noailles se positionne dans la vente (produits destinés aux particuliers).

Dans les boutiques physiques de Noailles on retrouve de la vente au détail de plusieurs variétés de café et de thé et un large choix de biscuits, confiseries, confitures, bonbons, chocolats… mais aussi des machines à cafés et de la verrerie.

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1.2 Présentation du Stage

Lors de ma période de formation professionnelle au sein du lycée Maximilien de Sully j’ai eu l’opportunité de réaliser un stage de six semaines lors de ma première année et un deuxième lors de ma seconde de quatre semaines.

Dans le cadre de mon BTS Comptabilité et gestion, j’ai eu effectué ma première période de stage du 20 mai 2019 au 28 juin 2019 dans la Société Henry Blanc (Provence Café, Torréfaction Noailles) spécialisée dans le secteur d’activité de la torréfaction.

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