Exportation D'un Produit En Estonie

INTRODUCTION

Dans le cadre de ma première année de Brevet de Technicien Supérieur (B.T.S) en Commerce International, je dois réaliser une exportation fictive d’un produit.

Mon choix s’est porté sur l’entreprise de Christophe Roussel qui est un artisan chocolatier-pâtissier. L’entreprise, portant le nom de son créateur se situe à la Baule, le laboratoire de Christophe Roussel est un espace de 400 m2 où une équipe de 17 personnes s'affaire en permanence. Concernant le produit, j’ai décidé d’exporter un de leur macaron.

Enfin, j’ai choisi de me diriger vers le marché de l’Estonie qui est un pays ou Christophe Roussel ni aucun de ses concurrents n’exportent encore.

Dans ce dossier, après une présentation de l’entreprise et du produit nous analyserons l’Estonie en étudiant les caractéristiques principales de ce pays qui sont nécessaires à l’exportation. Puis nous feront une analyse sectorielle et nous finirons avec les facteurs à considérer pour accéder au marché.

Présentation de l’entreprise

Christophe Roussel est une SAS crée en 2004 à la Baule par Christophe Roussel dans un local de 400m2 où une équipe de 17 personnes travaillent. A ce jour l’entreprise possède 5 magasins, deux à la Baule, un à Guérande, à Pornichet et à Paris. Le métier de Christophe Roussel est la pâtisserie et la chocolaterie. Ce dernier a suivi un apprentissage professionnel mais se sont ses expériences à travers le monde qui ont développé son savoir faire et sa passion. L’entreprise vend des produits tels que des macarons, de toutes saveurs, que ce soit sucré ou salé, des chocolats et des créations gourmandes. Cependant pour se dossier j’ai décidé d’exporter une boîte de macarons.

Présentation du produit

Le produit que j’ai choisi d’exporter est un macaron de la marque Christophe Roussel. Le macaron est un petit gâteau granuleux et moelleux à la forme arrondie, d'environ 3 à 5 cm de diamètre. Il est fabriqué à partir de poudre d'amande, de sucre, de sucre glace et de blancs d'œufs.

Le macaron est un produit de luxe et les pâtissiers de Christophe Roussel réalisent avec précision ces pâtisseries qui deviennent de vrais œuvres d’art comestibles. Aujourd’hui, le macaron, biscuit sec fourré de toutes les saveurs possible et inimaginable se paye au prix fort chez les spécialistes.

Le conditionnement des macarons porte, en plus de la marque, des renseignements sur les conditions d’utilisation et de conservation du produit. L’étiquette, qui devra être traduit pour facilité son insertion dans le pays, se trouve en dessous de la boîte.

A l’intérieur de ces boîtes, les macarons sont spécialement conditionnés pour assurer le maintien parfait des produits pendant le transport. Un conservateur de froid est intégré dans le colis afin de garder les macarons au frais durant toute la durée du transport.

A savoir, les macarons se conservent 5 jours. Ils doivent être placés dans le bas du réfrigérateur. Il est recommandé de les sortir 30 minutes avant la dégustation.

Ici l’entreprise exporte ses macarons dans des boîtes en carton de trois tailles différentes, une boite de 12, de 16 ou de 24 macarons. Les boîtes sont roses, une couleur dynamique ponctuée d'une pointe de délicatesse et noires qui est quant à elle une couleur élégante. Pour son exportation en Estonie l’emballage a pour fonction principale de protéger le produit contre toute les dégradations du à des agents extérieurs et il permettra également d’assurer dans des conditions optimales les diverses opérations logistiques sur le produit (manutentions, transport et stockage).

Présentation de l’Estonie

 Donnés générales [Voir annexe 1]

L’Estonie ou République d’Estonie est un pays d’Europe du Nord, situé sur la rive orientale de la mer Baltique et méridionale du golfe de Finlande (au nord). Ce pays est généralement regroupé avec la Lettonie et la Lituanie dans un ensemble géopolitique appelé pays baltes. La capitale du pays est Tallinn. Faisant parti de l’Europe, la monnaie du pays est l’euro. L’Estonie a une superficie de 45 227 km² pour 1 315 819 habitants. La langue officielle est l’Estonien cependant l’anglais est assez utilisé dans les affaires. Le Russe est également utilisé étant donné sa proximité géographique.

 Accessibilité géographique

Le développement des transports a été particulièrement rapide au cours des 5 dernières années en Estonie, en particulier grâce au développement des marchandises en transit. La majorité des marchandises passent par le port de Tallinn qui se trouve dans la capitale mais également par l’aéroport de de la ville. Les structures connaissent à ce jour une hausse de 34%.

La Distance entre Paris et Tallin est de 1 863 km. Il n'existe pas de vols directs à partir de la France à destination de l'Estonie. Le plus court trajet nécessite une escale dans les aéroports suivants : Helsinki, Amsterdam, Stockholm ou Copenhague. Cependant il existe aussi des liaisons maritimes à partir d'Helsinki pour rejoindre la capitale estonienne, il faut 4 heures pour effectuer la traversée, c'est un des moyens de transport le plus utilisé.

 Politique

Depuis son indépendance en 1991, l’Estonie est une république parlementaire. Le président de l’Estonie depuis 2006 et réélu en 2011 est M. Toomas Hendrik Ilves.

L’Estonie fait partie de l’Union européenne depuis le 1er mai 2004 et a intégré la zone euro le 1er janvier 2011. Elle est membre de l’OTAN depuis le 29 mars 2004. L’Estonie est également membre de l’ONU, de l’OMC, de l'OTAN, du Conseil des États de la mer Baltique ou encore de l’OCDE depuis 2010. Le pays est aussi observateur du Conseil nordique et de l’Organisation internationale de la francophonie depuis octobre 2010.

Les relations avec l’Estonie se caractérisent par une confiance mutuelle,

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