Etude de cas: la marque allemande Knorr
Étude de cas : Etude de cas: la marque allemande Knorr. Recherche parmi 298 000+ dissertationsPar boo9393 • 4 Février 2013 • Étude de cas • 387 Mots (2 Pages) • 1 201 Vues
Knorr est une marque allemande de produits alimentaires du groupe Unilever depuis 2000. Au Japon, la marque est détenue par Ajinomoto et en Indonésie, elle porte le nom Royco.
Sommaire [masquer]
1 La mascotte
2 Histoire
3 Notes et références
4 Liens externes
La mascotte[modifier]
Le knorrli, petit bonhomme rouge
Histoire[modifier]
Le Knorr-Koch-Centrum à Heilbronn
1800, naissance de Carl Heinrich Knorr à Meerdorf (Allemagne)
1838, il construit une usine à Heilbronn pour sécher et griller de la chicorée pour le marché du café ; il expérimente aussi le séchage de légumes
1873, commercialisation de soupe en sachet
1875, décès de Carl Heinrich Knorr
1885, usines en Suisse et en Autriche
1886, premiers « cubes » de bouillon, en portions de 100 g avec extrait de viande1
1889, la Erbswurst, soupe conditionnée dans un emballage en forme de saucisse
1899, fondation de C. H. Knorr AG
1947, une forte demande provoque une baisse de la qualité et met l'entreprise en difficulté
1947, naissance de la mascotte Le knorrli
1948, introduction d'acide glutamique dans les soupes
1953, L’Aromat, condiments
1958, Knorr est racheté par l'américain Bestfoods2
1960, introduction en Suisse de la purée de pommes de terre en poudre Stocki
1994, les Spaghetteria, plat préparé
2000, Knorr passe sous le contrôle d'Unilever lorsque celle-ci rachète Bestfoods.
2002, les produits surgelés
Knorr est une marque allemande de produits alimentaires du groupe Unilever depuis 2000. Au Japon, la marque est détenue par Ajinomoto et en Indonésie, elle porte le nom Royco.
Sommaire [masquer]
1 La mascotte
2 Histoire
3 Notes et références
4 Liens externes
La mascotte[modifier]
Le knorrli, petit bonhomme rouge
Histoire[modifier]
Le Knorr-Koch-Centrum à Heilbronn
1800, naissance de Carl Heinrich Knorr à Meerdorf (Allemagne)
1838, il construit une usine à Heilbronn pour sécher et griller de la chicorée pour le marché du café ; il expérimente aussi le séchage de légumes
1873, commercialisation de soupe en sachet
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