Etude de cas, Le marché du café

Question 1 :

Le marché du café

En 2012 : les chiffres sont en million

• 143.3 M de sacs consommes dans le monde entier
• 44.4 M de sacs importés
• 98.8 M de sacs exportés

En 2013 :

• 148 M de sacs consommes dans le monde entier

• + 3.27%

• 45.4 M de sacs importés

• + 2.25%

• 102.6 M de sacs exportés

• + 3.74%

• Importations plus élevées  

En 2014 :

• 150.3 M de sacs consommes dans le monde entier

• + 1.55 % (2013)
• + 4.88 % (2012)

• 46.5M de sacs importés

• + 2.42% (2013)
• + 4.72% (2012)

• 103.3 M de sacs exportés

• + 1.16 %(2013)
• + 4.95 (2012)

• Exportations plus élevées  

En 2015 :

• 152.2 M de sacs consommes dans le monde entier

• + 1.26 % (2014)
• + 2.83% (2013)
• + 6.21% (2012)

• 47.3 M de sacs importés

• + 1.72% (2014)
• + 4.18% (2013)
• + 6.53% (2012)

• 104.9 M de sacs exportés

• + 1.05 % (2014)
• + 2.24% (2013)
• + 6.06% (2012)

Conclusion :

On peut constater, qu’entre 2012 et 2015 les consommations, les importations et les exportations de café sont toujours en hausse

On peut constater qu’en 2012, 143.3 Millions de sacs de 60kg ont été consommés dans le monde entier soit  8 598 Milliard de kilos de café

Dans ces 143.3 M de sacs consommés il y'a 44.4 M de sacs exportés et 98.8 Millions de sacs importés

Ici on peut voir que les importations sont plus importantes que les exportations.

En 2013, 148 M de sacs ont été consommés, par rapport à 2012 la consommation à augmenté de 3.27%.

Toujours en 2013, 45.4M de sacs ont été exportés ; par rapport à 2012, les pays exportateurs de café ont augmenté leur exportation de 2.25%

Il en va de même pour les importations ; en effet, les pays importateurs de café ont aussi augmenté leurs importations de 3.74% atteignant ainsi 102.6 M de sacs de café.

Ici les importations sont toujours élevées que les exportations.

En 2014, 150M de sacs de cafés ont été consommés, par rapport à 2013 cette consommation à augmenté de 1.55% et de 4.88% par rapport à 2012.

C’est à partir de cette année que nous constatons qu’il y’a eu un ralentissement de la croissance, en effet, si on regarde bien,  le pourcentage d’augmentation entre 2012 - 2013 était de 3.27% et entre 2013-2014 il était à 1.55%.

Bien qu’il y’ait eu une croissance, on constate que l’augmentation à été divisée environ par 2 créant un écart de 3.33 point entre les 2 pourcentages ce qui est relativement important.

(pourcentage entre 2013 et 2014) 1.55% - 4.88% (pourcentage entre 2012 et 2014) = 3.33 point.

Aussi, 46.5 Millions de sacs ont été exportés, par rapport à 2013 on constate une augmentation de 2.42 % et par rapport à 2012 une augmentation de 4.72 %

L’exportation ente 2013 et 2014 (2.42 %) est relativement similaire à la période entre 2012 et 2013 (2.25 %), le café est toujours autant exporté que l’année précédente

Nous notons aussi qu’il y a eu une croissance de l’importation de 1.16% par rapport à 2013, bien qu’elles soient en croissance, leur pourcentage d’augmentation à été divisé par 2.

On remarque donc que les exportations sont plus élevées que les importations et que les pays ont donc privilégié l’exportation à l’importation.

En 2015, 152.2 Millions de sacs ont été consommés; par rapport à 2014 la consommation à augmente de 1.26% et par rapport à 2012 de 6.21 %.

Ici, le pourcentage d’augmentation de la demande a encore diminué par rapport à 2014 (il était à 1.55%)

Le ralentissement de la croissance est présent.

Aussi, 47.3 Millions de sacs ont été exportés.

Par rapport à 2014 on constate une augmentation de 1.72% et par rapport à 2012 une augmentation de 6.53%

Cette exportation est moins élevée que celle de l’année précédente (2.42 % en 2013-2014)

Mais encore 104.9 M de sacs ont été importés avec une faible croissance (+1.05% sur l’année précédente), nous pouvons donc noter qu’en 2015 les pays ont privilégié les importations aux exportations.

Pour conclure, nous notons que le marché du café reste attractif  au fil des années, même  s’il connait une croissance lente

Nous pouvons  même prévoir une stagnation du marché dans quelques années.

On peut aussi voir que le pourcentage d’exportation décroit par rapport aux importations et que les pays privilégient les importations.

Situation actuelle du marché :

Au niveau mondial :

Les marchés traditionnels de consommation comme les Etats-Unis, L’Europe ou encore le Japon représentent plus de 50% du total mondial.

Plus précisément :

• L’Union Européenne est le premier consommateur mondial mais sa consommation a stagné à environ 4.2M de sacs de café
• Cependant Les US ont augmenté leur consommation de 3.2% US / rapport à 2015 et de 2.4% pour le Japon

Mais comme on l’a vu plus haut la consommation mondiale de café connait une croissance modeste.

Aussi les pays exportateur de café, à l’exception du brésil, et en particulier les pays d’Asie (Indonésie, Thaïlande, Inde,….) voient leur demande de consommation augmenter

Concernant le Brésil sa consommation reste élevée cependant, on constate que le marché s’est essoufflé pour ce grand  exportateur de café

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