Analyse l'offre Mikado

« Pour susciter la gourmandise,

Rien de tel que de séduire l’œil »

INTRODUCTION 4

LE MARCHE 5

I. Le marche 5

 Définition du marché 5

 Le marché générique 5

 Le marché produit ou principal 6

 Le marché substitut 6

 Le marché complémentaire 6

 Analyse de l’offre du marché global : Les biscuits sucrés 6

LE MACRO-ENVIRONNEMENT 7

I. Le pesteld des biscuits sucrés 7

 Politico-légal 7

 Economique 7

 Socio-culturel 8

 Démographique 8

 Naturel 8

LE MICRO-ENVIRONNEMENT – INTERNE A L’ENTREPRISE 9

II. Historique de l’entreprise LU 9

III. Planification stratégique 10

LE MICRO-ENVIRONNEMENT 11

I. Analyse de la demande 11

 Volume des ventes 11

 Caractéristiques des acheteurs 11

II. Analyse de l’offre 12

 Segmentation de l’offre LU 12

 Segmentation de l’offre Mikado 13

 Les concurrents 14

• Analyse des 4P des concurrents de Mikado King Choco 15

III. Analyse de la distribution 17

IV. Le marketing-mix (5P) de Mikado King Choco 17

 Produit 17

• Analyse P produit 17

 Prix 19

 Promotion 20

 Place 20

 Packaging 20

V. Stratégie marketing de Mikado King Choco 21

 Le positionnement 21

 Critère de segmentation 21

 Segmentation 21

 Stratégie de ciblage 22

 Cible 22

VI. Source d’approvisionnement 22

VII. Public direct 22

ADÉQUATION STRATÉGIE MARKETING ET MARKETING MIX 23

LE DIAGNOSTIC SWOT 24

CONCLUSION 25

ANNEXE 26

I. Bibliographie 26

INTRODUCTION

Dans le cadre de nos études nous avons réalisé un atelier Strat’Op qui consiste à déterminer et décrire la stratégie marketing relative au produit choisi. Les critères demandés étaient de trouver un produit lancé sur le marché B to C de l’agro-alimentaire entre 2012 et 2014. Nous avons donc trouvé opportun de choisir le produit « Mikado King Choco » sorti en 2013 sur le marché.

Le produit Mikado est présent sur le marché depuis 1982 et est connu mondialement grâce au leader des biscuits, la marque « LU ». Cette dernière a souhaité sortir une nouvelle version innovante, le Mikado King choco.

Notre choix s’est porté sur ce nouveau produit pour leur stratégie marketing osée et inattendue. Cette stratégie avait pour but de faire croire aux consommateurs la sortie d’un nouveau mikado sans chocolat. Les réactions des internautes se sont rapidement fait ressentir en trouvant le produit absurde. Qui voudrait d’un mikado sans chocolat ? Par après, l’entreprise LU a annoncé que tout ceci n’était qu’une farce pour pouvoir lancer leur nouveau produit avec double effet chocolat… LE « Mikado King Choco » !

Notre travail contient :

 Une analyse du marché

 Une analyse du macro-environnement (PESTELD)

 Une analyse du micro-environnement :

 Analyse de la place du produit dans le portefeuille de l’entreprise

 Analyse de la demande

 Analyse de l’offre

 Analyse de la distribution

 Marketing mix

 Source d’approvisionnement

 Public direct ou indirect

 Diagnostic SWOT

Pour mener à bien la réalisation de ce travail, nous avons procédé à de nombreuses recherches sur Internet et à la bibliothèque de l’école. Ces recherches consistaient à nous apporter des informations sur la stratégie marketing du produit. Nous nous sommes également rendus sur le terrain et dans des surfaces commerciales pour étudier notre produit dans la vie réelle.

LE MARCHE

I. LE MARCHE

 Définition du marché

Le marché de référence est le marché global de la catégorie à laquelle appartient le produit ou la marque.

Notre marché de référence est celui des biscuits sucrés. Un biscuit est un petit gâteau sec et il en existe différents types : boudoir, cookie, financier, galette, gaufre, gaufrette, macaron, meringue, palmier, petit-beurre, sablé, spéculoos, tartelette, …

 Le marché générique

 Le marché produit ou principal

Le marché principal concerne les

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