Rapport de stage en entreprise 3ème: l'entreprise L’Intendant

Rapport de stage en entreprise

Entreprise : L’Intendant

Tuteur : Laurent Dumesny Période du 05 au 09 Décembre

Sommaire

I : Introduction

II : Présentation générale de l’entreprise

III : Description de l’entreprise

IV : Zoom sur le métier de vendeur/caviste

V : Mon activité durant le stage

VI : Conclusion et remerciements

VII : Organigramme de l’entreprise

I) Introduction

Pourquoi cette entreprise ?

J’ai choisi de faire mon stage à l’Intendant parce que, en tant que Bordelais, le milieu du vin m’intéresse particulièrement et, que cette entreprise est spécialisée dans la distribution des vins de « luxe ». De plus, l’accueil qui m’a été réservé lors de ma recherche m’a encouragé dans ma démarche. J’ai aussi choisi « L’Intendant » car j’ai envie de m’orienter vers ce secteur d’activité là.

Tout d’abord je vous présenterai l’entreprise en quelques lignes, puis son métier principal (vendeur/caviste). Ensuite je développerai mon rôle au sein de l’entreprise, et je conclurai sur les apports de ce stage, sans oublier bien sûr toutes les personnes qui m’ont aidé et qui ont répondu à mes questions.

II) Présentation générale de l’entreprise

Où se trouve-t -elle ?

L’Intendant se situe 2 Allée Tourny à Bordeaux face au grand théâtre. Pour y aller, il faut 20 minutes de tramway depuis le collège.

Qu’est-ce que c’est ?

L’Intendant est un magasin de vente au détail de grands vins de Bordeaux. Sa clientèle est composée de particuliers qui veulent offrir ou consommer, mais aussi de professionnels français et étrangers qui ont un statut de revendeur.

Pourquoi ici ?

C’est un choix stratégique d’être situé ici, dans le triangle d’or, un des quartiers les plus riches de Bordeaux.

Y-a-t -il beaucoup de concurrence ?

Oui, les concurrents sont nombreux dans ce quartier : « Badie », « La Vinothèque », ou « Bordeaux Magnum ».

*

III) Description de l’entreprise

L’Intendant est un magasin appartenant au grand groupe Videlot, grand négociant de vins français dirigé par Jean-François Moueix.

Gestion des stocks :

C’est le groupe Videlot qui fournit le vin à l’Intendant en le réapprovisionnant tous les matins par camions. Certaines propriétés bordelaises attribuent des allocations (quantités limitées de leurs productions attribuées à un négociant) au groupe Videlot qui en fait bénéficier tous ses magasins à travers la France. De cette façon, les magasins du groupe peuvent à leurs clients des vins très recherchés (Château d’Yquem, Pétrus, etc.).

Organisation du personnel :

A l’Intendant, il y a un directeur, gérant du magasin (Laurent

...