Etude de cas ANGELYS

Charbel El Beyrouthy

Gestion Clientèles

Présentation de l’entreprise :

L’Angelys est une entreprise spécialisée dans la production et commercialisation de desserts glacées sans colorants, sans aromes et sans Gluten, située en Charente Maritime. C’est une société référence sur le marché des glaces et des sorbets à l’échelle nationale.

1.  Pour se situer sur son marché, l’entreprise doit analyser les différentes sources internes et externes. Les différentes sources internes sont :

-      le Chiffre d’affaires (permettent d’étudier l’évolution ou non des performances de l’entreprise)  

• Les ventes
• Les avis des consommateurs

              Les sources externes sont :

• Les sites internet
• Les parts de marché
• Le budget des consommateurs

Suites au traitement de ces données, l’entreprise doit se mettre en veille afin de de développer son marché et prendre des décisions pertinentes tout en étudiant les forces,                 faiblesses, les opportunités et les menaces.

1. Avec un chiffre d’affaires avoisinant le 4 millions d’euros l’Angelys est en pleine expansion. Etant une marque internationale, les produits Angelys sont présents dans les palaces Suisse, ceux de Saint-Barth ou encore Dubaï ce qui permet à l’entreprise de gagner en notoriété et garder une bonne image. Avec un chiffre d’affaire de 3 986 000 € l’année N on constate une évolution de 4,48% par rapport à l’année N-1 dont le chiffre d’affaires s’élevait à 3 815 084 €. Angelys détient 3,8% des parts du marché des glaces face à des multinationales. Elle décroche en 2006 le prix national du meilleur produit artisanal français, un plus qui vient conforter sa notoriété et son image.
2. Le Marketing mix (4P) est la politique commerciale d’une entreprise. Celle d’Angelys suivant la forme des 4P (Prix, Produit, Promotion, Place) est la suivante :

• Prix : les prix sont abordables pour tous suite à choix du Gérant de baisser les prix afin que ses produits soient accessibles pour tous.
• Produit : Pots, Sorbets, Bûches tous sans colorants, sans aromes et sans gluten.
• Promotion : Angelys est présente sur les réseaux sociaux comme Facebook et dans le livre d’or des entreprises afin de connaitre l’avis des consommateurs.
• Place : les produits de la marque Angelys sont commercialisés dans des supers et hyper marchés comme E.Leclerc, Carrefour, Auchan, Franprix, Système U et Intermarché.

1. Pour une entreprise souhaitant élargir et modifier sans cesse sa gamme les enjeux sont les suivants :

• Investissements et coûts importants en R&D et pour la gestions des différentes gammes.
• Ne pas oublier des gammes ou encore des produits en se focalisent sur la mise en place et la gestion des différentes nouvelles gammes et produits.
• Les coûts en publicité qui peuvent être bénéfiques comme ne pas l’être en faveur de l’entreprise.

1. Les avantages concurrentielles de l’entreprise sont :

• Reconnaissance à l’échelle nationale et internationale
• Des produits fabriqués de manière artisanale et naturel
• Distribution des les grandes surfaces
• Des produits adaptés aux contraintes de chaque consommateurs (sans gluten, sans arômes, sans colorants ni conservateurs)

1. Le besoin de l’entreprise est de trouver des solutions afin de faire en sorte que la marque soit plus diffusée.

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