Etude de Cas E6

Premier contexte

BTS NDRC Épreuve E6 – Relation Client et animation de réseaux

BTS Négociation et Digitalisation de la Relation Client

Session 2020

Fiche descriptive d’activités professionnelles

E6 – Relation Client et animation de réseaux

N° 1  Animation de réseau

de distributeurs

 Animation de réseau

de partenaires

 Animation de réseau

de vente directe

TITRE : Activité(s) réelle(s) vécue(s) :

OUI  NON 

Nom : Prénom : N° Candidat :

Cadre de l’activité réseau

Nom de l’organisation La ferme du Barrage

Adresse/Code postal/

Ville Lieu-dit Le Barrage Villandry

Type de Structure SARL

Offre commerciale Vente de Fromage de chèvre Bio « Sainte-Maure » format classique, boules

apéritives aromatisées salées et sucrées aux plantes et fruits de saisons.

Acteurs du réseau Les restaurateurs d’Indre et Loire, les épiceries fines et quelques

supermarchés locaux

Analyse de l’activité réalisée au sein du réseau

Périodes

Présentation du réseau

La ferme du Barrage distribue ses produits Bio en vente directe sur les différents

marchés d’Indre et Loire et à la ferme, elle fournit également une épicerie de

proximité à Savonnières (37) et 2 supermarchés (Auchan supermarché à Ballan Miré)

et le Super U de Joué-les-Tours.

Elle développe depuis un an sa collaboration avec deux restaurants gastronomiques

situés à Savonnières La maison Tourangelle et l’Auberge Gourmande à Villandry.

La structure est composée de 3 personnes, Le gérant exploitant agricole titulaire

d’un BTS agricole qui s’occupe de la partie fabrication et de toute la partie

commerciale et de deux salariés l’un est spécialisé dans l’élevage et la traite des

chèvres et le second dans l’élaboration des fromages.

Contexte

Dans le cadre du développement de son activité à destination des restaurateurs, La

ferme du barrage vous accueille pour une période de stage de 6 semaines en ayant

pour objectif de développer son activité auprès des restaurateurs.

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