Nourrir Les Hommes

Intro : Actuellement, il y a 7 milliards d'hommes à nourrir sur terre. Or, ces 7 milliards d'hommes ne sont pas tous très bien nourris.

Il existe deux catégories de problèmes liés à l'alimentation :

ceux qui souffre de sous-nutrition

ceux qui souffre de mal nutrition

Comment nourrir correctement tout les habitants de la planète aujourd'hui ?

Est-ce possible de nourrir les 7 milliards d'hommes ?

Comment l'agriculture peut-elle répondre à ces défis (nourrir la population mondiale) ?

I/ Etude de cas : Le Brésil (p. 66 à 71)

1/ Produire plus pour les Brésiliens ou pour fournir le monde ?

1) Le Brésil produit beaucoup de produits tropicaux en grande quantité tel que l'orange, le café et le soja (destiné à l'homme et aux animaux). Il produit aussi des produits de viandes tel que la volaille.

Le Brésil à développer une agriculture moderne. L'utilisation des machines et des engrais (utilisé pour faire pousser plus vite les plantes) est devenue de plus en plus fréquent. L'irrigation s'est aussi développer afin d'augmenter les rendements. En effet, l'irrigation sert à apporter de l'eau supplémentaire pour faciliter la croissance des plantes, en plus des précipitations. Tout cela permet de produire beaucoup plus et beaucoup plus vite.

2) On peut qualifier le Brésil de « nouvelle ferme du monde ». En effet c'est un pays qui produit plus de la moitié de la production de graine de soja. Il exporte 80% des oranges et il se situe dans les premiers rangs mondial d'exportation et de production. En l'espace de 16 ans, la population totale à augmenter de 30% ; la valeur ajoutée agricole par travailleur à doublé ; le Brésil à augmenter son nombre de terres arables ; les disponibilités énergétiques alimentaires on presque doublé ; la part des exportations alimentaires dans la production s'est multiplier par 5.

Le Brésil nourrit une partie de la population par ses exportations et s'est développé à partir des années 1990.

3) D'après le doc 3, le Brésil est confronté à un défit alimentaire : en effet, la population augmente donc les disponibilités énergétiques alimentaires doivent aussi augmenter, tout comme les terres arables. C'est grâce à cela qu'alors le nombre de personnes sous-alimentées aura une chance de diminuer. C'est donc un défit, pour que la population continue à maintenir son nombre d'habitants, et ne pas être victime de mal-nutrition.

Ce défit est relevé grâce à l'effort du gouvernement pour aider les populations. Des programmes sociaux sont mit en place par l'Etat et distribue des repas. Il y à aussi la « Bolsa Familia » qui aide les plus pauvre du Brésil. De plus, on constate qu'il y a moins d'insuffisance de poids des enfants de moins de 5 ans et qu'il y a une baisse des personnes sous-alimentées , et une augmentation du nombre d'habitant.

Le Brésil arrive à nourrir une partie du monde alors

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