L'alimentation équilibrée

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Période 1 : L’Alimentation Équilibrée

Objectif global : Comprendre ce qu’est bien manger, reconnaître les aliments, développer de bonnes habitudes alimentaires.

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Jour 1 : Les familles d’aliments

Objectif : Identifier les grandes catégories d’aliments.

Activités :

• 🔍 Tri d’images : les enfants classent des images d’aliments (à découper) en familles : fruits/légumes, produits laitiers, viandes/poissons/œufs, féculents, sucreries.
• 🎨 Fresque collective : création d’une grande affiche avec les familles d’aliments.
• 📚 Lecture : Bon appétit Monsieur Lapin (Claude Boujon).
• 🧠 Jeu de Kim visuel : retrouver l’aliment manquant parmi un lot d’images.

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Jour 2 : Les fruits et légumes

Objectif : Reconnaître, nommer et manipuler des fruits et légumes.

Activités :

• 🧺 Dégustation à l’aveugle : deviner les fruits/légumes (odorat/goût/toucher).
• 🎲 Loto des fruits/légumes avec cartes ou objets réels.
• 🍡 Atelier cuisine : brochettes de fruits, compote, jus de fruits maison.
• 📚 Lecture : La soupe aux cailloux (Anaïs Vaugelade).
• 🎵 Chanson : J’aime la galette version légumes (réécriture collective).

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Jour 3 : D’où viennent les aliments ?

Objectif : Comprendre l’origine naturelle ou transformée des aliments.

Activités :

• 🧩 Jeu de paires : relier animal ou plante à l’aliment (ex. vache/lait, poule/œuf).
• 🖍️ Affiche « Du champ à l’assiette » : dessiner ou coller le trajet des aliments.
• 📹 Vidéo éducative : la fabrication du pain, du lait, du jus d’orange (dessins animés pédagogiques).
• 📚 Lecture : La petite poule rousse.
• 🌱 Mini-expérience : semer des graines de haricots pour voir pousser.

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Jour 4 : Le petit-déjeuner équilibré

Objectif : Identifier ce qu’est un bon petit-déjeuner.

Activités :

• 🍽️ Reconstitution de plateaux (images, objets, collage) : équilibré vs non équilibré.
• 🥣 Préparer un vrai petit-déjeuner en classe (pain, confiture, lait, fruits…).
• 🎨 Set de table personnalisé avec dessins d’aliments choisis.
• 📚 Lecture : Un bon petit déjeuner (Éditions Milan ou Bayard).
• 🗣️ Débat guidé : “Que manges-tu le matin chez toi ?”

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Jour 5 : L’eau, c’est vital !

Objectif : Comprendre le rôle de l’eau pour le corps.

Activités :

• 🌱 Expérience : faire pousser une graine avec/sans eau.
• 💧 Transvasement et jeux d’eau : bacs d’eau, pipettes, entonnoirs.
• 🖼️ Création d’un pictogramme : “Boire de l’eau” pour l’affichage en classe.
• 📚 Lecture : Gloups le petit poisson ou Petit-Bleu et Petit-Jaune (pour l’eau qui se mélange).
• 🧃 Découverte : les boissons bonnes ou mauvaises pour la santé (ex : jus, soda, eau).

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Jour 6 : Les sucreries et le plaisir de manger

Objectif : Comprendre que certains aliments sont à consommer avec modération.

Activités :

• 🎲 Jeu « parfois, souvent, rarement » : placer les aliments selon leur fréquence idéale.
• 🎨 Dessiner sa gourmandise préférée et la mettre dans la « boîte à bonbons » de la classe.
• 📚 Lecture : Le géant de Zeralda (Tomi Ungerer) ou Chocolatina (éditions NordSud).
• 🧁 Atelier cuisine sucré-sain : gâteau au yaourt allégé ou muffins aux fruits.
• 🎵 Chanson : Un bonbon, c’est bon… mais pas tous les jours !

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Jour 7 : Composer un repas équilibré

Objectif : Synthétiser les connaissances sur l’équilibre alimentaire.

Activités :

• 🧩 Jeu de plateau ou cartes à composer : créer un menu équilibré (entrée, plat, dessert).
• 🎭 Mise en scène : jeu de rôle au restaurant ou à la cantine.
• 🎨 Dessiner son repas préféré équilibré.
• 📚 Lecture : a définir
• 🖼️ Exposition : affichage de menus équilibrés inventés par les enfants.

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