Étude de cas McDonald's
Cours : Étude de cas McDonald's. Recherche parmi 298 000+ dissertationsPar Hisona • 13 Mars 2019 • Cours • 1 190 Mots (5 Pages) • 425 Vues
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Analyse cas McDonald’s
Marketing Opérationnel
-Produit :
- Bonne qualité
- Service rapide
- Faire rentrer des nouveaux ingrédients (salade, poulet, McCafés..)
- Proposer des petits déjeuners
- Proposer des menus standardisés
-Promotion :
- Massive et personnalisée (ftour ramadan dans les pays islamiques)
- Une promotion qui vise les enfants en particulier(les jouets a gagner etc.)
- McDonald's est un endroit pour se rencontrer et passer des bons moments
-Prix :
- Le 1$ menu qui existe partout dans le monde
- Prix généralisés partout dans le monde
- Abordable pour les jeunes(argent de poche)
- Economiser 60 centimes par menu double cheeseburger
-Placement :
- Ouvrir 175 nouveaux restaurants en chine
- Lancement du McDrive
- Canapés, chaises design et des espaces confortables.
- Plus de 70% en franchise sous le cadre d'une location gérance
- Chaines de distribution totalement contrôlées par McDonald's
- Choix des endroits stratégiques pour ouvrir les restaurants(centre ville)
Les Choix Stratégiques
1-Segmentation
Types De Segmentation | Critère De Segmentation |
Géographique | Les Régions ( Nationale Et Internationales ) Milieu Urbain Et Rurales |
Démographique Et Socio-Culturel | Âge (6-50 ans ) Sexe ( Homme Et Femme ) Catégorie Sociale ( Classe populaire et moyenne ) Occupation ( Etudiants , Employés …) |
Comportementale | Mode de consommation ( des potentiels consommateurs de Fast Food) Personnalité ( Personnes Vivantes …) |
2-Ciblage
Segment de la population | Critère |
Enfants | Les Happy Meal s’adressent directement aux enfants et ils représentent d’ailleurs 20% des repas vendus par la chaine aussi, c’est un endroit amusant pour manger ( jouets,…) |
Jeunes et Adolescents (15-25ans) | Des Prix Abordables, Un lieu de rencontre entre amis, accès gratuit à internet dans les restaurants |
Salariés | Service Rapide, les salariés peuvent manger rapidement surtout dans le cas d’un planning très chargé. |
Adultes | McDonald's s’est concentré sur une cible plus adulte avec la mise en place de McCafé |
3-Positionnement
-Prix (Petit Budget) : Viser Les Clients à revenus bas grâce au « One Dollar Menu »
- La Convivialité Et La Variété : Rénovation des espaces, mise en place des MacCafés , Arrivée de nouveaux ingrédients ( Salades Poulet ) Plan To Win
Analyse PESTEL
Politique et légal :
-Politique de santé décourage la consommation des fast-food.
-McDonald peut travailler sur la qualité de ses produits pour attirer plus de clients
Economique:
-Une grande chaine de restaurants partout dans le monde
- Chiffre d’affaire en 2008 : 23,5 Milliard de $
Socioculturel:
-Menu « Happy Meal» pour les enfants
-Des menus adaptés pour la culture de chaque pays .
Exemple : L’Inde .
Technologique :
-Instauration des écrans tactiles pour le self –service
Ecologique :
- L’engagement de McDonald à réduire de 35% les émissions de gaz à effet de serre
Cas Albert SA
Le marché cible : les jeunes mamans ayant au moins un enfant de 6 ans au plus
L’objectif visé : l’entreprise cherche à créer une notoriété chez les clients et pour rappeler l’existence de ses produits alors son objectif est cognitif
Budget : 500000 DH
Choix des moyens : magazines féminins
Calcul de personnes appartenant à la cible :
critères magazines | audience | audience utile | taux d’affinité | Economique |
FDM | 1600 | 691.2 | 43 % | 21.7 |
Ousra | 2200 | 862.4 | 39 % | 46. 38 |
Illi | 200 | 38.4 | 19 % | 260.41 |
Femina | 900 | 226.4 | 25 % | 220.45 |
famille Ac | 1000 | 810 | 19 % | 30.86 |
Classement des magazines :
pnts | critères Rang | Puissance | Affinité | Economique |
5 | 1 | Ousra | FA | FDM |
4 | 2 | Famille Ac | FDM | Famille Ac |
3 | 3 | FDM | Ousra | Ousra |
2 | 4 | Femina | Femina | Femina |
1 | 5 | Illi | Illi | Illi |
*D’après le tableau de classement on trouve :
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