Classement des peaux et cuirs
Cours : Classement des peaux et cuirs. Recherche parmi 298 000+ dissertationsPar amali • 15 Novembre 2018 • Cours • 402 Mots (2 Pages) • 594 Vues
CLASSEMENT DES PEAUX ET
CUIRS EN CHOIX
Pour chaque “lot en sorte” de bovins principalement, on établit un classement en choix. Ce classement est basé sur l’évaluation de l’importance de certains défauts. A chaque défaut est attribué un certain nombre de points dits “unité-défauts”.
En fonction du nombre d’unités-défauts, et de la localisation des défauts, cinq choix sont possibles.
- Table d’évaluation des défauts
- Gros bovins
Défauts | Unités-défauts attribuées | ||
Flanc | Collet | Croupon | |
Ganse, trou et coûtelures assimilable à un trou | 1 | 1 | 2 |
Baisse ou coûtelures | 1 | 1 | 1 |
Tête mal coupée | 1 | ||
Mauvaise parfente (sur flanc ou collet) | 2 | 2 | |
Fleurage (par côté) | 1 | ||
Trou de varron | 1 par trou | ||
Cicatrice de varron visible et identifiable | 0,5 par cicatrice | ||
Crotte ou trace d’urine, pour une surface élémentaire de 15 cm x 30 cm | 1 | 2 | |
Echauffure ou maux de fleur, pour une surface élémentaire de 10 cm x 30 cm | 1 | 1,5 | 2 |
Cicatrices, pour une longueur élémentaire de 15cm | 1 | 1 | 2 |
Piqûres de sel ou colorations pour une surface élémentaire de 30 cm x 30 cm | 1 | 1 | 2 |
- Veaux
Défauts | Unités-défauts attribuées |
Ganse, trou et coûtelures assimilable à un trou | 2 |
Baisse ou coûtelures | 1 |
Mauvaise parfente (sur flanc ou collet) | 2 |
Fleurage (par côté) | 1 |
Bordage souillé d’urine ou crotté | 2 |
Echauffure ou maux de fleur, pour une surface élémentaire de 10 cm x 15 cm | 2 |
Piqûres de sel ou colorations pour une surface élémentaire de 30 cm x 30 cm | 2 |
...