Rapport De Stage Hotellerie

-V- La plupart du temps 3

réceptionnistes se relaient pour occuper 24h/24 le poste

de réception.

7h-15h : poste du matin. C'est généralement le

moment des facturations.

7h-8h : relais avec le réceptionniste de nuit, préparation

des premiers départs et du travail de la journée.

8h-10h : départs des clients. Le réceptionniste doit

établir les factures en veillant à bien basculer sur la note

principale tous les frais annexes notés dans la main

courante (bar, restaurant, parking, telephone.

10h-15h : les départs sont finis, le travail administratif

commence pour préparer les accueils du soir : répondre

au courrier, répondre au

téléphone, prendre les reservations..

15h-23h : poste du soir

15h-18h : relais avec le réceptionniste du matin et suite

du travail de préparation.

18h-22h : arrivée des clients. Le réceptionniste les

accueille, debout derrière son comptoir. Si la personne a

réservé, il contrôle sur son ordinateur les informations. Il

peut effectuer des changements de dernière minute.

22h-23h : lorsque certaines chambres restent

inoccupées, le réceptionniste peut être autorisé à les

proposer à moindre coût aux clients tardifs..

Avant 7h réveil de certains clients, facturations pour

ceux qui partent avant 7h. ou night auditor (réceptionniste de nuit). …………………………………………………

Le réceptionniste est à l'écoute du client et s'assure de son confort pendant toute la durée de son séjour à

l'hôtel. Il doit être capable de renseigner le client sur de nombreux points et le plus rapidement possible :

• Informations touristiques et culturelles sur la localité et les alentours : musées, sites historiques, parc de

loisirs, équipements sportifs, festivals, promenades… par exemple a tel aviv…..

Le réceptionniste doit se tenir au courant et remettre à

jour ses informations (prospectus par exemple).

• Information sur les possibilités de restauration (à l'hôtel comme à l'extérieur) et réservation à la demande du

client.

• Informations sur d'autres sujets comme les moyens de transport, la localisation de commerces, les

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