Processus 7 Détermination et analyse des coût

Processus 7 : Détermination et analyse des coût

Chapitre 1 :Présentation de la comptabilité de gestion

I. Objectif et définition de la comptabilité de gestion

1. Mesure de la performance

Compte de résultat : document de synthèse de la comptabilité financière qui permet de mesurer la performance globale de l'entreprise

Résultat d'exploitation= produits d'exploitation – charges d'exploitation

2. Analyse du résultat

Marge= Chiffre d'affaire – coût

3. Des axes d'analyse

Types d'entreprise

Axes d'analyse

Production d'article de sport

- par produit

- par gamme de produit (plage, plein air, musculation...)

- par segment de clientèle (collectivité publique...)

Cabinet d'expertise comptable

- par dossier client

- d'une heure collaborateur

- par activité (tenue, révision …)

Grandes surface

- par rayon

- par gamme de produits

4. Comptabilité financière et comptabilité de gestion

Critère de comparaison

Comptabilité financière

Comptabilité de gestion

Objectifs

Financiers

Économique

Calcul du résultat

Global

Par produits, responsable, activité...

Périodicité des situations

Résultats annuels

Résultats fréquents (mois, semestre, trimestre...)

Horizon temporel

Passé

Présent et futur

Au regard de la loi

Obligatoire

Non-obligation

Source des informations

Externes

Externes et internes

Règles de traitement des informations

Légales Rigides

Souple et adapté à l'entreprise

Mode de classement des charges

Par nature

Par destination

Caractéristique des informations

Monétaire, précise, certifiée, formelle

Monétaire, précise, rapide, approché, pertinentes

Destinataire de l'information

Actionnaires, direction tiers (État, banques...

Tout les responsables

II. Différents types de coûts dans l'entreprise

coût complets : traditionnel ( comptabilité financière) et économique (retraitement des charges)

coût partiels : prise en compte d'une partie des charges

- coûts variables ≠ charges de structure

- coûts des fonctions économiques (approvisionnement, production, distribution …)

- coûts directs ≠ coûts indirects

coûts réels (contestées) – coûts prévus (préétablis)

coûts marginaux

III. L'organisation d'une comptabilité de gestion

1. Schéma du processus de production

Matière ou produit :

Atelier // centre d'analyse :

Stock :

2. Coût aux différents stades de l'élaboration des produits

coût d'achat

coût de production de la pâte

coût de production des biscuits

coût des produits conditionnés

coût de production des produits vendus

coût de revient

Processus 7 : Détermination et analyse des coût

Chapitre 2 :Les charges incorporées aux coût

I. Les charges incorporables en comptabilité de gestion

Les charges peuvent être distinguées en charges incorporables et charges non incorporables selon que leur incorporation aux coûts est ou non jugées responsable par le chef d'entreprise.

Charges incorporables → soit un caractère hors exploitation (cas des charges exceptionnelles qui ne peuvent être retenues en raison de leur caractère anormal pour l'exercice)

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