Ouvrages touristiques
Cours : Ouvrages touristiques. Recherche parmi 298 000+ dissertationsPar Akhenatonization • 31 Janvier 2017 • Cours • 1 222 Mots (5 Pages) • 531 Vues
TRAVAIL PRATIQUE D’ACCEUIL
CARACTERISTIQUES D’UNE DESTINATION TOURISTIQUE
Plusieurs auteurs ont donné des caractéristiques que doit avoir une destination touristique, entre autres :
J.-P. LOZATO-GIOTART, pour lui, ce qui d’un espace une destination touristique c’est la combinaison des conditions naturelles (géographie, climat, paysage), des patrimoines culturels et historique, du potentiel technique et l’environnement économique.
HAZBROUCQ ajoute une précision : l’importance des acteurs : une destination est un « macroproduit » touristique qui repose sur un système complexe composé d’acteurs hétérogènes et disséminés sur le territoire.
Dans le cadre de notre travail pratique, nous préférons la classification de Baptiste SAVIDAN qui suit :
Caractéristiques | Supports | Illustrations |
Portefeuille des ressources | Ressources naturelles : difficilement reproductibles, localisées, base de la spécialisation touristique | Espaces touristiques et paysages : reliefs, climat, littoral, rivière, fleuves, lacs, faune, flore, montagnes, … Patrimoine historique, artistique, culturel et naturel : château de Versailles, Joconde, Tour Eiffel, Côte d’Azur, etc. |
Ressources créées : valorisation des ressources et accueil des touristes | Main d’œuvre Infrastructures : transports, hébergement, aménagements touristiques,… | |
Politique de compétitivité | Industrie touristique compétitive (rapport qualité-prix) | Concentration spatiale des acteurs du tourisme Capacité à innover, différencier l’offre, fiabilité des infrastructures et équipements, qualité des ressources humaines, planification régionale, … |
Support institutionnel | Renforcer l’image touristique de la destination | Communication touristique, organisation des grandes manifestations Encadrement de la profession, norme, formation |
Demande touristique soutenue | Cibler la demande au niveau national et international | Goût pour la variété des touristes et prise en compte de la variété des goûts des touristes : différenciation, niches, innovation de produits |
Les 20 ouvrages consultés :
- CACCOMO Jean-Louis, SOLONANDRASANA Bernardin, L’innovation dans l’industrie touristique : enjeux et stratégies, 2e édition. Paris, l’Harmattan ; 2006
- CARLIER Bruno, MARTINETTI Jean-Pierre, La conduite de projets touristiques. Voiron : éditions de « La Lettre du cadre territorial », 2003
- CONSEIL NATIONAL DU TOURISME, Tourisme et innovation : bilan et perspectives. Paris, La Documentation française, 2005
- DATAR, Géographie de l’innovation en Europe : Observer la diversité des régions françaises, Paris, La Documentation française, 2005
- BA Alioune et al. , Tourisme et innovation : La force créative des loisirs, Paris : l’Harmattan, 2007
- KALFON Pierre, Tourisme et innovation : Comment décrypter les tendances qui bouleversent le monde du voyage ?, Paris, l’Harmattan, 2009
- LEQUIN Marie, Ecotourisme et gouvernance participative, Québec, Presses de l’Université du Québec, 2001
- LOZATO-GIOTART Jean-Pierre, Géographie du tourisme : de l’espace regardé à l’espace consommé, 4e édition, Paris, Masson, 1993
- MERASLI Saida, Attractivité durable des destinations touristiques, Baixas, Balzac éd., 2012
- MICHAUD Jean-Luc, BARREY Guy, Acteurs et organisations du tourisme, Bruxelles, De Boeck, 2012
- QUILES Jean-José, Schumpeter et l’évolution économique : circuit, entrepreneur, capitalisme, Paris, A. Colin, 2005
- STOCK Mathis et al. , Le tourisme : acteurs, lieux et enjeux, Paris, Belin, 2003
- BOYER M., Histoire générale du tourisme. Du XVIe au XXIe siècle, Paris, L’Harmattan, 2005
- DUHAMEL Ph., KNAFOU R., Mondes urbains du tourisme, Paris, Belin, 2007
- BONNEAU M., Les loisirs : du temps dégagé au temps géré, Paris, Ellipses, 2009
- POTIER F., TERRIER C., Atlas des mobilités touristiques en France métropolitaine, Paris, Ed. Autrement, 2007
- LAZZAROTI O., Patrimoine et tourisme. Histoires, lieux, acteurs, enjeux, Paris, Belin, 2011
- NIELS Martin, PHILIPPE Bourdeau et JEAN FRANÇOIS Daller, Les migrations d’agrément : du tourisme à l’habiter, Paris, L'Harmattan, 2012
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