Le rapport de stage

sommaire

1.La recherche de stage

2.L'entreprise

3.Déroulement du stage

4.Le métier :interview d'un professionnel

5.Bilan,apport du stage  

1.Recherche de stage

j'ai effectué se stage dans cette entreprise  car mon oncle en  possède une .

Il ne correspond en aucun cas  a un projet professionnel.Et n'a donc pas permis de valider mon orientation professionnel.Je n'ai pas eu besoin d'effectué des démarche puisque je me suis rapprocher de mon oncle.

Je n'ai fait aucune démarche supplémentaire pour trouver l'entreprise.Ce qui ma permis de trouver un stage très facilement

Les attentes de se stage ,était découvrir le monde du travail et c'est contrainte

2.L'entreprise

2.1.Présentation

SARL SAF

182 COURS EMILE ZOLA

69100 VILLEURBANNE

TEL:04.78.03.75.75

son statut juridique est une SARL (société a responsabilité limiter)

c'est une PME (petite et moyenne entreprise). elle a été crée le 11 mars 2011 par monsieur SLIMANI. Elle a pour activiter la livraison a domicile de plat cuisiné sur place ou a emporter.

2.2 Partenaire et concurrents

Les clients sont les particuliers et les entreprises (qu'il est sollicite pour les repas du midi et parfois pour les comités d'entreprise)

Les fournisseurs sont les grosse enseigne national comme Métro et des grossiste indépendant comme distram , scal ...qui sont des professionnels de la distribution alimentaire pour restaurateur  et snack.

Les principaux concurrents dans le domaine de la livraison a domicile de pizza sont dominos pizza et pizza hut.

2.3 Personnel et organisation

je n'ai pas eu accès aux informations pouvant me permettre d'effectué l'organigramme,et le chiffre d'affaire de cette société ,et ma présence ne ma pas permis de connaître l'effectif de celle-ci.

Je suis dans l’impossibilité de mener a bien ce paragraphe.

Cette société ne fait jamais appelle au personnel intérimaire.

oui , mais je n'ai pas plus d'information.

Les congés payer se font ont été pendant les vacances scolaire.

3.Déroulement du stage

Lundi, on va au travaille il est 10h30 , on fait des préparations couper des ingrédients,remplir des

bacs vide , ouvrir des cartons a pizza...A 11h00 on ouvre le restaurant, les clients viennent passer  

leurs  commandes dans la pizzeria  , ils peuvent venir commandé directement  au restaurant ou ils

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