Le métier de vigneron

PEC

Vigneron

Description du métier :

Déjà pour éviter tout amalgame, il est important d’expliquer la différence entre viticulteur et vigneron : le viticulteur travaille exclusivement dans les vignes alors que le vigneron, lui, connaît aussi bien le grand air que les chais, les caveaux et les salons vinicoles.

Un vigneron est un agriculteur qui cultive la vigne et transforme les raisins obtenus en vin.

Propriétaire ou locataire d'une exploitation viticole, le vigneron est avant tout un agriculteur passionné et spécialisé dans la vigne et le vin. C'est à la fois un viticulteur, et un expert de la vinification. Sur son exploitation viti-vinicole, le vigneron supervise toutes les étapes de la viticulture.

Compétences :

• Afin d'écouler sa production, le vigneron doit être communicant et avoir le sens du commerce. La pression concurrentielle étant élevée, le vigneron doit connaître les outils marketing qui lui permettront d'être visible et attractif sur le marché du vin.
• En sa qualité de chef d'exploitation, il doit maîtriser parfaitement les règles de gestion budgétaire, humaine et matérielle.
• L'exploitation d'un vignoble est un travail de bureau, mais avant c'est aussi et surtout un travail de terrain. Les compétences techniques, le savoir agronomique et l'endurance physique sont à la base de la réussite professionnelle.

Le salaire d’un vigneron d’énormément de facteur, si il est indépendant ou dans un exploitation, les conditions climatiques, la récolte …

Cependant sur un site ils disent qu’en moyenne un vigneron touche 24000€ par an.

Fiche ROME :

• A1405 - Arboriculture et viticulture
• file:///C:/Users/Famille%20rikiki/Downloads/20190318_A1405.pdf

Annonces récentes :

-   Poste : Second d'Exploitation Viticole H/F

Secteur de l'entreprise :Services aux Entreprises

Localité : Val-de-Livenne - 33

Type de contrat : CDI

Niveau d'études : Bac, Bac +2

Publiée le 29/11/2021 . Réf : v9hjfcax8c

-   Poste : Chef d'Équipe Vigne H/F

Secteur de l'entreprise : Services aux Entreprises

Localité :Pernand-Vergelesses - 21

Type de contrat : CDI

Niveau d'études : Bac, Bac +2

Publiée le 23/11/2021 . Réf : 1vemqlfi1c

Offre d’emploi Occitanie :

Il y a actuellement 61 offres en Occitanie.[pic 1]

Taux de chômage :

Je n’ai pas trouvé de chiffre concernant le taux de chômage des vignerons en France.

Opportunités et menaces :

Opportunités : En France, la diversité des régions, des climats, des sols etc. fait la richesse du métier de vigneron. De plus, le vin est ancré dans la culture et les mœurs des français. J’ai eu l’occasion de discuter avec beaucoup de vignerons et de viticulteurs lors des « rencontres vigneronnes » qui se tenaient ce week-end, et ces derniers me disaient tous qu’ils manquaient cruellement de personnel, et qu’il y avait beaucoup à faire en matière de commercialisation et de développement du marché viticole français.

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