Le Marché De La Bière

Le marché de la bière est un marché très vaste, qui essaye de s’adapter de plus enplus à la demande, en créant des bières, des goûts différents. Les entreprises qui sont présentes sur les marchés tels que les leaders que sont InBev, Carlsberg, Heinekein, tentent de créer denouveaux besoins pour les consommateurs, afin de continuer de produire et distribuer. Ces entreprises doivent cependant suivre la règlementation assez stricte, notamment car la bière est une boissonalcoolisée, donc potentiellement dangereuse pour la santé. Mais aussi la réglementation concernant la qualité des produits, et le respect de l’environnement. De plus, ce marché est assez monopolistiquenotamment à cause d’une forte concentration. Ceci a pour conséquence de mettre des barrières à l’arrivée de nouveaux acteurs sur le marché. De plus le marché est complexe, car il existe beaucoup d’autresboissons alcoolisées qui peuvent se substituer à la bière. On a également perçue une forte identité nationale concernant le marché puisque la majeure partie de la production des entreprises est consomméesur le territoire de production. Enfin la segmentation a un rôle important et est un outil essentiel pour mener à bien la réflexion stratégique de l’entreprise. Dans le cas du marché de la bière ilest possible de constater que la segmentation peut avoir ses limites avec la barrière culturelle des consommateurs.

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