Le Groupe Xerfi.

A travers les différentes étude

s réalisées ces derniers

mois, le Groupe Xerfi propos

e dans ce dossier spécial un

tour d’horizon des problémati

ques et enjeux auxquels

sont confrontés les acte

urs de l’industrie

agroalimentaire (IAA).

Ce dossier recense les communiqués de presse relatifs

aux différentes études et donne

accès à la présentation

synthétique de chacune d’entre elles.

Ce dossier permet également d’accéder à la base

d’intelligence sectorielle du Gr

oupe Xerfi à travers la

présentation d’une sélection d’études.

Au sommaire par grands thèmes

1. La filière

:

les débouchés hors GSA et

RHF, la restauration

collective, les coopératives

agricoles, les viandes

élaborées.

2. Les grands marchés :

les sandwiches, salade

s traiteur et box ; les produits

exotiques ; les produits appertis

és ; les produits régionaux

3. Le « mieux manger » :

l’épicerie fine et les produits haut de gamme, les aliments

santé, les aliments antia

llergiques, les aliments

« nutritionnellement corrects ».

4. L’accès à la présentation

d’une sélection d’études sectorielles

:

le chocolat, la confiserie deA travers les différentes étude

s réalisées ces derniers

mois, le Groupe Xerfi propos

e dans ce dossier spécial un

tour d’horizon des problémati

ques et enjeux auxquels

sont confrontés les acte

urs de l’industrie

agroalimentaire (IAA).

Ce dossier recense les communiqués de presse relatifs

aux différentes études et donne

accès à la présentation

synthétique de chacune d’entre elles.

Ce dossier permet également d’accéder à la base

d’intelligence sectorielle du Gr

oupe Xerfi à travers la

présentation d’une sélection d’études.

Au sommaire par grands thèmes

1. La filière

:

les débouchés hors GSA et

RHF, la restauration

collective,

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