Fonctionnement Opérationnel De L'entreprise

Fonctionnement opérationnel de l’entreprise

Introduction générale

- L’entreprise : une organisation dans un système capitaliste à économie de marchés.

- Le management : dimension stratégique et humaine

- Production

- Organisation

- Régulation

1) Capitalisme et économie de marché

Capitalisme = prise de risque pour augmenter son niveau de richesse. Un capitaliste va mettre son argent personnel dans une entreprise au lieu de le dépenser ou le mettre à la banque. C’est un esprit de concurrence et de liberté d’accéder au marché, un mode de fonctionnement des rapports sociaux ( société du salariat : peu de capitalistes et beaucoup de salariés ), un mode d’organisation de l’entreprise ( organisée autour de 2 piliers : le capital et le travail -> combinaison productive ) , une méthode : la rationalisation ( volonté d’économiser, optimiser au maximum la combinaison du capital et du travail ).

2) Le management

Définition : 2 aspects

• « Le management consiste à prendre les décisions pour l’ensemble de l’organisation en fonction de contraintes et opportunités de l’environnement » = management stratégique. Celui qui consiste à étudier les différents cas qui s’offrent à nous, et prendre des décisions stratégique pour rationaliser.

• « le management consiste à mobiliser l’organisation pour atteindre les objectifs fixés » = management humain. Celui qui nous confrontent aux autres, relations humaines/

Les 3 niveaux de management :

 Opérationnel : manageur sur le terrain ( celui qui va gérer 3 ou 4 ouvriers au quotidien)

 Tactique : manageur à un niveau tactique ( responsable régional de la BNP, gère les agences )

 Stratégique

3) Produire

L’entreprise est a la base de la création de richesses =PIB constitué par l’ensemble des richesses produites par les entreprises sur le territoire.

Exemple : Un boulanger produit une baguette à 1€. Mais il a consommé des matières 1ères et des services pour la faire : les Consommations Intermédiaires. Ici les CI vont être de 0,4€. Ils vont donc produire une Valeur Ajoutée de 0,6€. Si on fait le total de toutes les valeurs ajoutées de toutes les entreprises en un an on obtient le PIB. Une partie de ces VA partent pour les salariés, les capitalistes ( -> EBE : Excédent Brut d’Exploitation, ce qui reste après toutes les dépenses requises ) et l’Etat ( impôts… ).

Produire pour répondre à la demande dans une économie de demande et innover dans une économie d’offre. L’offre et la consommation se sont énormément développer avec l’augmentation des richesses.

4) Organisation : combinaison de facteurs de production

Recherche de la combinaison la plus efficace entre capital et travail. L’objectif est d’économiser pour gagner de l’argent. C’est le rapport entre les dépenses et les gains ( -> elle engage un salarié quand elle sait qu’il rapportera plus qu’il ne coûte )

Modifier son organisation pour innover et s’adapter, face à la concurrence, a la … du marché

5) Régulation : le marché régule l’activité amont et aval de l’entreprise

Au début quel était le marché ?

Etudier la loi de l’offre et de la demande ( quand le prix baisse, les quantités demandées augmentent/ quand le prix augmente, la quantité demandée baisse ) pour comprendre l’évolution des marchés. Loi de la demande : Prix très élevé, Quantité demandée quasi nulle/ Prix bas, quantité explose. Loi de l’offre : plus le prix augmente, plus les quantités offertes augmentent.

GRAPHIQUE

Chapitre 1 : approche générale de l’entreprise

I. De multiples définitions de l’entreprise.

1. Définition économique

Les économistes s’intéressent plus aux marchés qu’aux entreprises. Il faut que les conditions du marché soient idéales pour que l’offre se développe, pour créer un climat favorable à l’offre, ce qui convient aussi au demandeur donc à l’entreprise qui fera plus de chiffre d’affaire et ainsi que les salariés qui seront rémunérés de façon plus importante. L’économiste s’intéressent plus a l’environnement qu’à l’entreprise, qu’il qualifie de « boite noire » car il ne veut pas savoir ce qu’il se passe dedans, et à maximiser les profits. Il a un point de vue différent du manager qui lui se préoccupe de l’entreprise notamment en cherchant à étouffer la concurrence pour faire bénéficier au max l’entreprise.

 L’économiste ne s’intéresse pas trop a l’entreprise. Pour lui c’est une fonction de production qui fait des profits en fonction des marchés. Mais plutôt à l’environnement, les marchés.

2. Définition psychosociologique

Les psychologues s’occupent des personnes et les sociologues des groupes.

Pour eux l’entreprise c’est un jeu de rôles : chaque individu qui est dans l’entreprise joue un rôle en fonction de sa propre stratégie et des ses propres motivations

Cette définition intéresse particulièrement le manager car ce qui l’intéresse lui à l’efficacité de l’individu et l’osmose du groupe. L’aspect psychosociologique est très important.

3. Définition gestionnaire

Le manager dit que l’entreprise est un ensemble de routines -> les procédures ou processus, mais aussi un lieu d’apprentissage : chaque individu apprend et progresse donc devient de plus en plus performant /productif -> apprentissage individuel. Mais il ya aussi l’apprentissage organisationnel ( lorsqu’il y a transfert de l’apprentissage individuel en organisation )

 Le manager cherche à développer les apprentissages pour que l’organisation progresse plus vite.

4. Définition systémique

Pour

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