Fiche Technique Mojito

Fiche technique Cocktail : Mojito

Catégorie mojito

Méthode

au verre

Verrerie

tumbler

Produit

Fraction

Nombre cl

P.A.H.T. bouteille

Contenance de la bouteille en Cl

P.A.H.T. cl

Total

Citron vert

2 cl

2,55 €

70 cl

0,03 €

0,06€

Rhum cubain

4 cl

11,09 €

70 cl

0,15 €

0,60€

Sodas (perrier)

5 cl

0,54 €

100 cl

0,01 €

0,05€

Décoration :

Cout total HT des produits liquides

0,71 €

TECHNIQUE : au fond d'un tumpler piller de la menthe avec une cuillere a cafe de sucre ainsi que de la glace. Completer le verre de glace piler, verser le jus de citron le rhum et completer avec le perrier. Remuez presentez et servez.

ARGUMENTAIRE :le mojito est un cocktail rafraichissant au notes exotique et colorées avec des saveurs unique entre le rhum et la menthe ce qui nous donne un mariage parfait rafraichissants

The mojito is a cooling cocktail whith exotic notes and he is colored

Majoration décoration 10%

0,07€

Cout matière HT

0,78

Coefficient multiplicateur

0,78x 5

Prix unitaire hors taxe (PUHT)

3,90 €

Service 15%

0,58 €

P.U.H.T. Service inclus

4,48 €

TVA 19.6%

0,88 €

Prix de vente

5,36 sois

5,40€

Annexe :

Le rhum :

Le rhum est une eau de vie de plante produite à partir de la canne à sucre. Il est le résultat de la distillation

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