Cahier des charges

Contexte de la mission

Elément sur le contexte local

Hong Kong fait partie de la région administrative (RAS) de la République populaire de Chine (RPC). C’est la province la plus dynamique et la plus ouverte de Chine, qui contribue à plus de 24% de l’ensemble du commerce extérieur Chinois. Sa capitale est Victoria, elle à une superficie de 1092 KM, un climat subtropical avec la possibilité de typhons de Mai à Novembre. Le décalage horaire est de +6h.

L’objectif de Mr BERLAN, chef d’entreprise du domaine de Moulerin est de s’implanter dans le marché Hongkongais ainsi d’y vendre environ 20 000 bouteilles.

Le marché du vin à Hong Kong est dominé par Pernot Picard qui détient 3,2% de part de marché, suivit de Maxximum qui détient 2,2% de PDM. Ensuite il y a Moët henessy Diago qui detient 1,8% de PDM.

Les distributeurs sont les supermarchés, les boutiques spécialisées, les dépanneurs enfin les hôtels et restaurants. Hongkong constitue le marché le plus dynamique, possédant une consommation par habitant en hausse et des importations en forte croissance. En Août 2008 il y’a eu la signature d’un Mémorandum (accord cadre de coopération concernant le vin, l’écotourisme, la protection contre les contrefaçons) d’entente dans le domaine du vin entre la France et Hong Kong.

Le Domaine de Moulerin peut il s’implanter dans le marché du vin Hongkongais ?

Les difficultés : Quelles informations sont nécessaires pour répondre à cette questions ?

Ou trouver ces informations nécessaires à la réponse de la problématique ?

La réponse à la problématiques s’est faite grâce à la récolte de plusieurs sources internet, magasines, ouvrages spécialisés et informations des organismes spécialisés.

L’objet de la mission est qu’elle permet au candidat d’acquérir des connaissances dans le cadre de l’entreprise à l’international pour valider le BTS.

Le résultat attendu est de montrer que l’objet de la mission m’a bien été compris et acquis.

La nature de la mission

Données relatives aux modalités de la mission

La mission est une mission de conseil qui privilégie la façon dont on s’est pris pour collecter les informations. Les modalités de travail ont donc été de faire une recherche dans des organismes fiables comme pour les sites internet : Unifrance, Coface, Ducroire, pour les magasines : le moci, class export, LSA et des organismes fiables comme le syndicat pour valider la véracité de l’étude.

Les personnes et les ressources à rencontrer sont donc le chef d’entreprise, le syndicat professionnel en France ou à Hongkong ou encore les chefs de rayon.

La durée de réalisation de ma mission est de 2 mois à compter du 4 Octobre jusqu'à fin Novembre.

La recherche d’entreprise s’est donc fait du 4 Octobre au 29 Octobre. Cette recherche a commencé par un repérage d’entreprise sur internet et dans des magasines. Puis l’appel et l’envoi des mails qui a abouti à l’entreprise le Domaine de Moulerin. Enfin il ya eu la signature des conventions

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