BACCALAURÉAT PROFESSIONNEL, SPÉCIALITÉ COMMERCE: Épreuve scientifique et technique

BACCALAURÉAT PROFESSIONNEL, SPÉCIALITÉ COMMERCE SUJET BACCOM09A11

Épreuve E1 – Épreuve scientifique et technique

Sous-épreuve E11-U11 : Préparation et suivi de l’activité de

l’unité commerciale

Session 2009 Page 1/18

Durée : 3 h Coef. : 4

0906-CO ST 11

BACCALAURÉAT PROFESSIONNEL

SPÉCIALITÉ COMMERCE

ÉPREUVE E1

ÉPREUVE SCIENTIFIQUE ET TECHNIQUE

Sous-épreuve E11

PRÉPARATION ET SUIVI DE L’ACTIVITÉ

DE L’UNITÉ COMMERCIALE

Le dossier comporte 18 pages numérotées 1/18 à 18/18

Assurez-vous que le dossier qui vous est remis est complet.

Les candidats répondent sur les documents fournis dans le sujet et sur

leur copie.

Les documents sont à rendre à la fin de l’épreuve dans la feuille de

copie anonymée.

L’usage du dictionnaire n’est pas autorisé.

Calculatrice autorisée, BO 42 du 25/11/99 - circulaire n° 99-186 du16/11/99 :

« Toutes les calculatrices de poche, y compris les calculatrices programmables, alphanumériques

ou à écran graphique, à condition que leur fonctionnement soit autonome et qu’il ne soit pas fait

usage d’imprimante, sont autorisées.

Les échanges de machines entre candidats, la consultation des notices fournies par les

constructeurs ainsi que les échanges d’informations par l’intermédiaire des fonctions de

transmission des calculatrices sont interdits ».

N.B. Les informations fournies dans ce sujet sont inspirées d’un cas réel, dans lequel des données

ont été modifiées pour des raisons de confidentialité.Baccalauréat professionnel spécialité commerce SUJET Durée : 3 h – Coef. 4

Épreuve E1 – Épreuve scientifique et technique Session 2009

Sous-épreuve E11-U11 : Préparation et suivi de l’activité de l’unité commerciale BACCOM09A11

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SUJET

Vous venez d’obtenir votre baccalauréat professionnel

commerce et vous avez recherché votre premier emploi

dans le secteur de la distribution.

Votre candidature a retenu l’attention de Monsieur

Dupuis, directeur d’une grande surface spécialisée,

Mr. Bricolage située dans le Puy-de-Dôme (Auvergne).

Lors du premier entretien, au début de votre période d’essai, Monsieur Dupuis vous a présenté

l’enseigne et le point de vente qu’il dirige :

« Notre enseigne Mr. Bricolage est apparue dans le paysage français en 1980. Le

magasin dont je suis responsable a, quant à lui, été créé en 1993.

Notre zone de chalandise s’étend sur un périmètre de 80 km et compte plus de

75 000 ménages.

Au 31 décembre 2007, le groupe Mr. Bricolage emploie près de 11 000 personnes et

compte 4 367 points de vente en métropole. Cette même année, le groupe

Mr. Bricolage a réalisé un chiffre d’affaires de 1,87 milliards d’euros dont 93 % dans

des villes de moyenne importance (404 points de vente concernés dont le nôtre).

L’ambition du groupe Mr. Bricolage à l’horizon 2011 est de devenir le 3ème groupe

français dans le secteur du bricolage. »

Afin de vous familiariser avec le point de vente, la clientèle, les produits et l’équipe, il vous confie

plusieurs missions à réaliser.

PARTIE I : La gestion des produits de la famille luminaire............... page 3/18

PARTIE II Le référencement d’un nouveau produit et la

détermination du prix psychologique.............................. page 4/18

PARTIE III : La sécurité dans le point de vente.................................. page 5/18

PARTIE IV : La fidélisation de la clientèle........................................... page 6/18Baccalauréat professionnel spécialité commerce SUJET Durée : 3 h – Coef. 4

Épreuve E1 – Épreuve scientifique et technique Session 2009

Sous-épreuve E11-U11 : Préparation et suivi de l’activité de l’unité commerciale BACCOM09A11

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PARTIE I : LA GESTION DES PRODUITS DE LA FAMILLE LUMINAIRE

Monsieur Dupuis souhaite vous familiariser avec la gestion des produits dans l’enseigne

Mr. Bricolage.

Il vous confie une activité concernant la gestion de la famille LUMINAIRE (code 50) et plus

particulièrement la sous-famille accessoires.

TRAVAIL À FAIRE

1.1. Calculer sur l’annexe 1 page 12/18 (à rendre avec la copie), pour les quatre produits de la

sous-famille accessoires :

 Le prix de vente unitaire H.T.

 Le

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