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TP Biocoop

Étude de cas : TP Biocoop. Recherche parmi 297 000+ dissertations

Par   •  10 Janvier 2023  •  Étude de cas  •  292 Mots (2 Pages)  •  4 888 Vues

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Entraînez-vous ! Thème 2

Biocoop (p. 129)

À l’aide de vos connaissances et des annexes 1 à 3, vous analyserez la situation de management proposée en répondant aux questions suivantes :

  1. Repérez les éléments caractéristiques de l’organisation Biocoop.

Type/forme : entreprise privée

But : lucratif

Finalité : faire des profits et être pérenne

Ressources humaines : 6 200 salariés

Ressources matérielles : magasins (qui s’étendent sur 300 mètres carrés), entrepôts

Ressources financières : 2,3 millions de CA

Ressources immatérielles : enseigne Biocoop.

  1. Recensez les éléments du diagnostic externe de Biocoop.

Opportunités

Menaces

Micro

Concurrence directe

Concurrence indirecte

– Autres enseignes bio (La Vie claire…)

– Grande distribution (Carrefour, Marché bio Leclerc…)

Macro

Économique

Socioculturel

Légal

– Marché en forte croissance ; augmentation des ventes de produits bio de 22,7 % sur 1 an ; augmentation des dépenses (21 €)

– La consommation de bio explose (12 % des Français achètent du bio une fois par jour) ; prise de conscience

– Règlement européen qui encadre la production bio et l’étiquetage

  1. Formulez, à partir de ce diagnostic, le problème de management auquel Biocoop est confronté.

Biocoop doit faire face à la concurrence des enseignes de la grande distribution. De grandes enseignes (Carrefour, Leclerc…) proposent de plus en plus de références bio dans leurs hypermarchés et supermarchés, voire dédient des magasins pour la vente de produits bio.

  1. Présentez les choix stratégiques de Biocoop pour faire face à ce problème et les décisions qui en découlent.

Pour faire face à ce problème, Biocoop a pris plusieurs décisions stratégiques :

– ouvrir de nouveaux magasins et points de vente ;

– redimensionner les entrepôts ;

– ouvrir des magasins ADN anti-déchets ;

– développer le e-commerce (ex. : click and collect).

  1. Montrez que Biocoop s’adapte aux évolutions de son environnement.

Biocoop tient compte de la transformation numérique et des mutations économiques : développement du e-commerce, développement des ventes et de la consommation de produits bio.

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