Devoir cejm

Correction devoir CEJM

Mission 1 :

1) Montrez que les démarches mises en œuvre par les dirigeants successifs de l’Entreprise relèvent à la fois d’une démarche entrepreneuriale et d’une démarche managériale. (5pts)

La démarche entrepreneuriale est un processus qui consiste à prendre le risque d’investir des moyens pour mener un projet éco, dans le but de réaliser des profits et d’assurer la pérennité de l’entreprise. Pour J.Schumpeter, l’entrepreneur est un innovateur, car il lance un produit, ouvre un marché… Il fait preuve de créativité et, tel un leader, il sait rompre avec les habitudes. Les anciennes pratiques deviennent obsolètes, son innovation lui procure « 1 profit temporaire ».

La vision stratégique de l’entreprise est clairement affirmée : contribuer au développement du « mieux manger ». Les créateurs de l’entreprise n’avaient à l’époque aucune connaissance précise du marché du café. Le risque pris était alors important.

La démarche managériale consiste à organiser et gérer de manière optimale à court et moyens terme les ressources allouées en fonction des objectifs stratégiques fixés.

Les dirigeants n’ont de cesse de développer l’entreprise de manière « mesurée et maîtrisée ». A cette fin, elle a su petit à petit se tourner vers de nouveaux segments de marché, s’orienter vers la grande distribution, puis se développer sur Internet

- ses fournisseurs : de la qualité des grains achetés dépend directement la qualité du café produit et commercialisé ;

- ses salariés : leur implication et leur exigence permanentes influencent directement la qualité de la production réalisée ;

- ses distributeurs : restaurateurs, hôteliers, grandes et moyennes surfaces agissent comme des prescripteurs de la marque ;

- ses clients : de leur fidelité dépend le développement de la firme.

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