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Comment identifier différentes espèces à l'aide de leurs caractéristiques physiques ?

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Par   •  17 Avril 2017  •  Chronologie  •  420 Mots (2 Pages)  •  730 Vues

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TP …….COMMENT IDENTIFIER DIFFERENTES ESPECES A L’AIDE DE LEURS CARACTERISTIQUES PHYSIQUES?

Les  élèves ont trouvé sept flacons issus de la pharmacie du lycée, retrouvés sans étiquette.

Voici la liste des médicaments correspondants : Alcool à 90° ou éthanol, aspirine, bicarbonate de sodium, cyclohexane, permanganate de potassium (présent dans le Dakin), eau, eau sucrée

DOCUMENT 1 : CARACTERISTIQUES DES MEDICAMENTS

NOM

ASPIRINE

BICARBONATE DE SODIUM

EAU

CYCLOHEXANE

ETHANOL

PERMANGANATE DE POTASSIUM

EAU SUCREE

ASPECT

BLANC

BLANC

INCOLORE

INCOLORE

INCOLORE

VIOLET

INCOLORE

DENSITE

/

/

1,0

0,78

0,79

/

>1

TEMPERATURE DE FUSION

142°C

270°C

/

/

/

240°C

/

MISCIBILITE

/

/

/

NON MISCIBLE AVEC L’EAU

MISCIBLE AVEC L’EAU

/

MISCIBLE AVEC L’EAU

SOLUBILITE

SOLUBLE DANS L’EAU

SOLUBLE DANS L’EAU

/

/

/

SOLUBLE DANS L’EAU

/

DOCUMENT 2 : MASSE VOLUMIQUE ET DENSITE (A RETENIR)

La masse volumique est une grandeur physique qui caractérise la masse d'un matériau par unité de volume.[pic 1]

Elle est généralement notée par les lettres grecques ρ (rhô) ou µ (mu).

Elle est déterminée par le rapport

[pic 2],       où m est la masse en g de la substance homogène occupant un volume V en mL.

  • La densité d d'un matériau est, pour les solides et les liquides, le rapport de la masse volumique de ce matériau à celle de l'eau.

Dans les deux cas, la densité est forcément un nombre sans dimension.

La masse volumique de l'eau valant, à 3,98 °C, 1 g/mL, la densité d'un liquide ou d'un solide s'exprime par la même valeur numérique que sa masse volumique en g/mL ou en kg/L : par exemple, il est équivalent de dire que la densité de l'éthanol est de 0,79 ou que sa masse volumique est de 0,79 g/mL.

DOCUMENT 3 : LE BANC KOFLER[pic 3]

Sa précision n'est pas exceptionnelle : la mesure du point de fusion est rapide et grossière. La banc Kofler se compose d'une plaque chauffante qui présente un gradient de température à sa surface habituellement de 50 à 250 °C. La table est chauffée électriquement, par de fines lames métalliques de longueur décroissante qui distribuent la chaleur. Un curseur se déplaçant le long de cette plaque facilite la lecture des températures.[pic 4]

...

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