Atomes et molécules
Cours : Atomes et molécules. Recherche parmi 298 000+ dissertationsPar LudiSkander • 21 Janvier 2018 • Cours • 333 Mots (2 Pages) • 750 Vues
Matière et molécules
La matière est constituée de particules très petites, les molécules.
Une molécule ne change pas de taille, de forme et de masse ; elle ne se coupe pas facilement.
Un corps pur est constitué d’un seul type de molécules, toutes identiques.
Exemples :
a) le dioxygène est constitué de molécules toutes identiques (molécules de dioxygène).
b) le diazote est constitué de molécules toutes identiques (molécules de diazote).
Observation : Les molécules de dioxygène sont différentes des molécules de diazote.
Un mélange est constitué de molécules de types différents (autant de types de molécules que de constituants du mélange).
Exemple : l’air est un mélange de gaz ; il est constitué essentiellement de molécules de dioxygène et de molécules de diazote (4 fois plus de molécules de diazote que de molécules de dioxygène).
Le modèle des molécules permet d’expliquer certaines propriétés de la matière :
- dans un solide cristallin, les molécules sont rapprochées et ordonnées et ne se déplacent pratiquement pas les unes par rapport aux autres. Cela explique pourquoi un solide a un volume propre (il n’est pas compressible) et une forme propre.
L’état solide cristallin est compact et ordonné.
- Dans un liquide, les molécules sont proches mais mobiles. Cela explique pourquoi un liquide a un volume propre mais pas de forme propre (il prend la forme du récipient).
L’état liquide est compact et désordonné.
- Dans un gaz, les molécules sont éloignées et mobiles : elles se déplacent à grande vitesse dans toutes les directions. Cela explique pourquoi un gaz change de volume facilement (il occupe toute la place disponible).
L’état gazeux est dispersé et désordonné.
- Lorsque l’on réalise un mélange, les molécules des différents constituants diffusent (elles se répandent dans tout le récipient) mais leur nombre reste le même. Donc la masse totale ne change pas.
- De même, lors d’un changement d’état, le nombre de molécules reste le même. Donc la masse se conserve.
Observation : Lors d’un changement d’état, le volume change.
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