Etude de cas Super U

Date et durée de l’activité : A chaque début de tract, (22/04/2022 - 22/04/2022)

Contexte professionnel :

SUPER U est une enseigne du groupe SYSTEME U spécialisée dans la grande distribution créée en 1894 par le groupement de commerçant de l’Ouest. SUPER U propose chaque semaine des offres promotionnelles sur un thème précis comme la rentrée scolaire ou la reprise d’activité des professionnels. Il est donc indispensable d’organiser l'espace commercial en fonction du tract du mois.

Cette situation présente comment s’organise l’espace de vente lors d’une très grosse opération promotionnelle.

Les objectifs poursuivis :

Quantitatifs : Augmentation du CA et panier moyen grâce à la mise en valeur des produits du tract.

Qualitatifs : Meilleure appréhension du magasin pour les clients et facilité de navigation.

Méthodologie utilisée :

Prise en compte du tract : Premièrement je prends en compte le tract et les produits du mois en promotion en me rendant sur l’intranet du réseau où est concentré l'intégralité des tracts à N+2. Je passe commande des différents produits

Je récupère également les étiquettes spéciales, les affiches et les aquilux pour les implanter dans l'espace commercial. Ces types de balisage font en sorte de repérer directement les produits en promotion.

L’implantation : Une fois les commandes reçues, je cerne les différents endroits les plus appropriés afin de mettre en valeur les produits. Les têtes de gondoles à l’entrée et au centre du magasin sont les endroits les plus appropriés car ce sont les endroits les plus visibles. Je choisi d’implanter un produit en lien avec le rayon de chaque tête de gondole, par exemple, des gros packs de pâtes sur la tête de gondole du rayon épicerie. Chez SUPER U, nous appliquons une politique de quantités, ces têtes de gondoles se doivent d’être bien remplies.

Enfin, je décide de réaliser des ILV afin d’apporter un maximum d’informations sur les produits afin de faciliter l’appréhension de ces derniers aux clients.

Moyens et techniques mises en œuvre :

-Intranet du réseau (Pas d’autorisation de diffusion)

-Logiciel de gestion interne pour les commandes (BB Soft) (Annexe 1)

-Tract du mois (Pas d’autorisation de diffusion)

-Logiciel de balisage magasin (Elyote)

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