DYNAMISER L’OFFRE DE PRODUITS ET DE SERVICES

BTS Management des Unités Commerciales

Épreuve d’Analyse et de Conduite de la Relation Commerciale

Fiche d’activité professionnelle n°4

DYNAMISER L’OFFRE DE PRODUITS ET DE SERVICES

Forme CCF

CANDIDAT (E) :

NOM(S) : 

UNITE COMMERCIALE :

RAISON SOCIALE :

ADRESSE :

Compétences déclarées (cocher les cases correspondantes)

Compétence 54 – Dynamiser l’offre de produits et de services

541 Organiser des actions de promotion des ventes

x

542 Organiser des animations sur le lieu de vente

x

Intitulé de la mission : Mettre en place l’opération promotionnelle des 9 jours.

Date : 26 septembre au 8 octobre

Durée : 9 jours

PRÉSENTATION DES ACTIVITÉS

CONTEXTE PROFESSIONNEL :

Je fais mon alternance chez Monoprix qui est une chaine de grande distribution.
On peut y retrouver deux parties, l’alimentaire et le non alimentaire. Je travaille dans le rayon maison et loisirs qui regroupe la papeterie, les jouets, les ustensiles de cuisines et la literie.
Mon Monoprix est situé à Nanterre Ville, il a une surface de vente de 1200m² et une surface totale de 2500m² avec les réserves.
Il y a environ 49 salariés qui y travaille.

A l’approche de l’opération promotionnel des 9 jours, ma mission a été de la préparé.
Le but était que tout soit prêt le jour avant la promotion.

OBJECTIFS QUANTITATIFS ET QUALITATIFS :

• Quantitatifs
  

• Etiqueter 500 produits en promotions
• Vendre un maximum de produits (70 %)
  

• Qualitatifs

• Réaliser l’opération en 1 journée
• Satisfaire et fidéliser nos clients

MOYENS HUMAINS ET MATÉRIELS :

• Humains :

Pour mettre en place cette opération ma manageuse ma aider à installer les produits dans les tables et tête de gondole prévu.

• Matériels : 

Pour mettre au point cette opération promotionnel nous avons utilisé plusieurs matériels.
Nous avons utilisé un symbol pour mettre les prix et pastiller les produits en promotion ensuite nous avons utilisé des planches afin de pouvoir aménager les têtes de gondoles comme on le souhaiter.

CONTRAINTES :

Ma contrainte a été de trouver ou installé cette promo des 9 jours, et il a fallu allez vite car nous nous y sommes pris un peu tard.

MÉTHODOLOGIE :

• Préparation

🡪 Pour savoir qu’elles produits sont en promotion nous avons utilisé le symbol qui nous indique les produits et la réduction a appliquer.

🡪 Il faut ensuite les regrouper dans l’écrêtage sur un roll.

🡪 Nous avons préparé les pastilles de chaque couleur car tous les produits non pas la même réduction.

Chaque pastilles de couleurs correspond a un pourcentages de réductions exemples : rouge -50%, jaune -30% …

🡪 Ensuite nous avons choisie et délimité la zone promotionnelle dans les TG. En constatant qu’il n’y avais pas assez de place nous avons décidé d’installer des tables en plus.

Pour choisir où nous allons placer les produits il a fallu trouver ou installer les tables et choisir les TG facile d’accès et visible.

🡪 Une fois les TG choisie nous les avons vidés pour laisser place au produit promotionné et nous avons placés les tables.

🡪 Pour finir nous avons imprimé les affiches promotionnelles directement à l’aide de l’intranet Monoprix.

Action

🡪 Une fois la préparation terminé nous somme passé à l’action.

🡪 Nous avons grâce au symbol pu pastiller les produits en fonction de leurs promotions et modifier le prix de vente.

🡪 Il a fallut monter le roll et allais le mettre dans le rayon.

🡪 Nous avons installer les produits dans les rayons et créer des têtes de gondoles pour montrer et mettre en avant la promotion.

🡪 Nous avons imprimer des affiches, des autocollants et des pancartes pour balisés la zone et que chaque client puisse voir la promotion.

🡪 Nous essayons de faire du réassort souvent écouler le stock plus rapidement.

• Évaluation

L’évaluation s’est faite avec ma manageuse tout le long de l’opération.

• Annexes

Annexe 1 : Zone de chalandise

Annexe 2 : Affiche 9 jours

Annexe 3 : Photo tète de gondole avant

Annexe 4 : Photo pastilles

Annexe 5 : Photo tète de gondole après

Annexe 6 : Symbol

RÉSULTATS OBTENUS (QUANTITATIFS ET QUALITATIFS) :

• Résultats quantitatifs :

Notre objectif n’a pas été atteint car il était de 70 % et nous avons un taux d’écoulement égal à 51,6 %.

• Résultats qualitatifs :

🡪 Clients satisfaits de leurs achats et des réductions

PRISE DE RECUL :

Le chiffre d’affaire na pas été atteint car il y avais au même moment des travaux sur la façade du magasin ce qui a réduit le taux de client a venir.

J ai cependant pu avoir un peut d ‘autonomie sur cette mission.