Cours Achat

THEME 1 : Mission des achats

1. La Profondeur du processus industriel

Nous parlerons des décisions stratégiques dans les entreprises : le MAKE OR BUY (MOB). En effet, les entreprises décident s’ils fabriquent leurs produits ou s’ils l’achètent a une entreprise.

Nous nous concentrons sur les entreprises du B2C :

Ex. AUCHAN

Intermarché a pris une position de MAKE

Exemple : pour la pèche et la charcuterie, ils ont décidé de produire dans leurs usines.

Lorsque l’on parle de « stratégie » : action sur le long terme et évaluation tout au long. Cela nous permettra de juger si c’est une bonne ou mauvaise décision.

Décathlon a des centres de recherche et pose des brevets

Création et distribution de leur propre marque (MDD). Ils possèdent des usines en Chine (sous-traitance) et près de Lille. Ils proposent des produits sur étagère (distributeur), et leurs marques propres.

Ainsi, ils ACHETE, FAIRE FAIRE, FAIRE

Intersport est plus centrer sur ACHETER, ils sont en grande parti distributeur.

IKEA est complètement dans la MDD. Ils FONT FAIRE et possède des usines propres. Tous leurs meubles sont composés de MDF (copeaux de bois), ils produisent le MDF (produit de base), qu’ils fournissent leurs sous-traitant.

Caractéristiques sous-traitantes : la matière première est fournie par l’enseigne qui sous-traite

Les marques automobiles possèdent des usines en propre, où ils font que du montage. Les fournisseurs sont en général des équipementiers (sous-système) : BOSCH, VALED, FAURECIA (les équipementiers font du R&D et possède des produits propres).

Les marques auto font des concepts, étudient les produits des équipementiers et assemblent les pièces achetées en pack.

VALEO dépose beaucoup de brevet : ex. le start and stop

AIRFRANCE : ses fournisseurs sont AIR BUS, BOING (équipementiers sont THALES, SAFRAN, ZODIAC AEROSPACE)

ALSTOM : fournisseurs du secteur ferroviaire

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La décision MAKE OR BUY d’une société : la conséquence directe pour un acheteur est de trouver des fournisseurs = METIER DE SOURCING

1. Besoin interne qui n’est pas satisfait, pour le coup, on trouve des fournisseurs qui permettront de répondre à ce besoin. Ce besoin s’exprime par un cahier des charges.

Il doit prendre en compte les besoins futures

1. Pour trouver des noms de fournisseurs :

• Banque de fournisseurs sur Internet
• Salons industriels

• RFI (Request For Information)

1. Analyse du fournisseur – STRATEGIE / ACTIONNARIAT (même objectif que moi ou non)

• Santé financière du fournisseurs (demande de bilan)
• Visite des lieux = analyse des moyens industriels / capacités
• Qualité (- système ISO // - Clients actuels : résultat qualité avec KPI
• RSE
• Fournisseurs du fournisseur
• Logistique (performance)

Ici l’acheteur : fait un audit qualité, logistique et se focus sur QCD

• Est-ce que le fournisseur est compétitif (prix) ?
• Si le fournisseur est compétitif, on creuse la liste d’analyse de fournisseur

Retour sur la Stratégie du fournisseur. Regarder la structure, ex. si familial demander l’âge du boss (si 75 ans et pas de plan de succession : dangereux)

Etapes :

1. Besoin Interne
2. RFI
3. Audit
4. Validation du fournisseur 🡪 Panel Fournisseur

Dans le panel de fournisseurs, les f sont notés :

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