Traitemant De L'eau

Le traitement de l’eau

P: Comment notre eau devient potable ?

Introduction :

L’eau brute captée en milieu naturel n’est pas toujours potable. Elle doit alors être acheminée par des canalisations jusqu’à une usine spécialisée dans le traitement de l’eau, qui la rend "potable", c’est à dire consommable sans risque. Avant d’arriver à nos robinets, l’eau captée doit subir une série d’opérations afin de répondre à toutes les exigences de qualité.

SOMMAIRE

I/ Les critères de potabilité

II/ Les étapes du traitement de l’eau

III/ Les contrôles de la qualité de l’eau

IV/ Définition des eaux en bouteille

I/ Les critères de potabilité :

Pour être consommée, l’eau doit répondre à des critères de qualité très stricts. Fixés par le ministère de la santé, les critères d’une eau "propre à la consommation" sont au nombre de 63, ils portent sur :

La qualité microbiologique :L’eau ne doit contenir ni parasite, ni virus, ni bactérie pathogène.

La qualité chimique :

Les substances chimiques autres que les sels minéraux font l’objet de normes très sévères. Ces substances sont dites "indésirables " ou " toxiques".

La qualité physique et gustative :

L’eau doit être limpide, claire, aérée et ne doit présenter ni saveur ni odeur désagréable.

Les substances "indésirables" :

Leur présence est tolérée tant qu’elle reste inférieure à un certain seuil (le fluor et les nitrates par exemple).

Les substances aux effets toxiques :

Le plomb et le chrome en font partie. Les teneurs tolérées sont extrêmement faibles.

Les eaux adoucies ou déminéralisées :

Les eaux traitées par un adoucisseur d’eau doivent contenir une teneur minimale en calcium ou en magnésium, de même qu’en carbonate ou en bicarbonate.

II/ Les étapes du traitement de l’eau ( Pré-traitement) : Pour rendre l’eau potable, on lui applique des traitements variés qui obéissent tous au même principe : éliminer les éléments de matière contenus dans l’eau par étapes successives, jusqu’aux organismes microscopiques comme les virus et les microbes. Tout cela se fait dans une usine d’eau potable.

1) Le dégrillage : Dès la prise d’eau, l’eau passe à travers des grilles pour arrêter les corps flottants et les gros déchets.

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