TP Franklin

I°) Préparation du TP : 1-A quelle époque vivait B. Franklin? 18 ième siècle

Benjamin Franklin (17 janvier 1706 à Boston - 17 avril 1790 à Philadelphie) est, entre autres, un écrivain et physicien américain et diplomate.C'est un des personnages les plus illustres de l'histoire américaine. Benjamin Franklin est un philosophe "classique", il fut le premier ambassadeur des États-Unis à la cour du roi de France. Intellectuel complet et "Franc-maçon" de la tradition britannique, il est imprimeur et précurseur "encyclopédiste" avant la lettre, en imprimant et distribuant des almanachs dans les demeures les plus humbles des colonies britanniques d'Amérique. Chaque almanach est un condensé de récits, réflexions philosophiques, rudiments des sciences et recettes techniques. Il est l'un des pères de la Révolution Américaine de 1776.

2- Que signifie les mots « hydrophile» et « hydrophobe» ? Hydrophile : affinité pour l’eau Hydrophobe : qui n’aime pas l’eau 3- En utilisant ce schéma de la molécule, représenter quelques molécules d'huile disposées à la surface de l'eau conformément à la description qu'en fait l'auteur. Pourquoi, lorsqu'elles ont suffisamment de place, forment-elles une mono couche? La molécule est composée d'une tête hydrophile (qui pénètre dans l'eau) et d'une queue hydrophobe (qui reste en dehors de l'eau). Il ne peut y avoir qu’une seule couche car dans le cas contraire (2 couches par exemple), les têtes hydrophiles sont soient en l’air soient en contact avec les queue lipophobes : dans les 2 cas cela est impossible et toutes les têtes se mettent les unes à côté des autres formant une monocouche.

4- Partant de ce modèle de représentation, donner l'expression de la hauteur de la flaque d'huile qui recouvre l'étang en fonction de la taille de la molécule. L'huile déposée à la surface de l'eau s'étale sur une surface d'aire S en couche mono moléculaire, dont l'épaisseur e peut être considérée comme étant la longueur de la molécule

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