La Cellule animale

Chapitre 3

LA CELLULE ANIMALE

La définition de la cellule :

C’est la plus petite portion de la matière vivante qui peut vivre seul et se reproduire.

Ils sont 60 milliards dans le corps humain.

1/ Structure de la cellule

- membrane cytoplasmique

- noyau

- cytoplasme = cytosol+ organites

A- La membrane cytoplasmique

Membrane : Elle délimite le contour de la cellule et est construite de phospholipides.

Elle permet l’adhésion de cellule entre elle grâce à des desmosomes.

Elle permet la capture de substance à l’extérieur. C’est le phénomène de PHAGOCYTHOSE.

Cytoplasme : Il est riche en eau et contient beaucoup d’organites. Il est le siège du métabolisme de la cellule.

2/ Le récticulum endoplasmique

Dans l’ensemble son rôle est de :

- stocker

- transporter

Sur le récticulum endoplasmique granuleux possède des ribosomes sur la membrane cytoplasmique.

3/ Les ribosomes

_ Ribosome libre : seul, éparpillé dans le cytoplasme

_ Ribosome fixe : attaché au récticulum endoplasmique granuleux

Rôle = Synthèse de protéine

4/ Les mitochondrie

C’est le siège de la respiration et de l’énergie.

5/ L’appareil de golgi

Rôle = stockage et synthèse des protéines

6/ Le centrosome(2 centrioles)

Rôle = Il participe à la division cellulaire

7/ Le cytosquelette

Rôle= Donne la rigidité à la cellule, formé grâce au collagène et à l’élastine qui sont des fibre.

LA MITOSE

C’est la reproduction cellulaire qui permet d’obtenir, à partir d’une cellule mère, 2 cellules filles identique.

La mitose comporte 4 phases et 1 phase de repos entre chaque mitose (interphase).

A- La prophase

Les molécules d’ADN se condensent (deviennent plus courtes et plus épaisses) et forme des chromosomes.

L’enveloppe nucléaire disparaît, les centrioles s’écartent et se dirige vers les pôles opposés de la cellule. Il y à formation du fuseau mitotique.

B- La métaphase

Le fuseau mitotique est créé. Les chromosomes se placent au centre de la cellule, au niveau du plan équatorial.

C- L’anaphase

Les chromosomes dupliqués se séparent complétement.

Les chromatides se dirigent vers les pôles en glissant sur le fuseau mitotique.

D- La télophase

Les molécules d’ADN se condensent (elles redeviennent fines et longues), l’enveloppe nucléaire se reforme la cellule se sépare au niveau de la plaque équatoriale et donne 2 cellules filles.

Le fuseau mitotique à disparu.

E- L’interphase

L’interphase est la phase de repos, situé entre chaque mitose (tous les 28 jours).

Chapitre 4

LES TISSUS

La science qui étudie les tissus est « l’histologie » .

Définition : Un tissus est un assemblage de cellule ayant une même fonction et une même structure.

- Tissus épithélial ou épithélium

- Tissus musculaire

- Tissus cartilagineux

- Tissus conjonctif

- Tissus osseux

- tissus sanguin

1/Tissus épithélial ou épithélium 

Il est constitué de cellule jointive réunie en une ou plusieurs couches qui protège la surface extérieure du corps ainsi que les cavités internes.

Muqueuse : On appelle muqueuse le tissus épithélial qui tapisse les cavités de l’organisme en relation avec le milieu extérieur.

Ex : cavité buccale, nasale, vaginale

Séreuse : On appelle séreuse les tissus épithélial qui borde les cavités close de l’organisme.

Ex : péricarde (membrane du cœur), péritoine (membrane des organes abdominal)

A. Les différents types de tissu épithélial

-épithélium simple

Il n’est composé que d’une seule couche de cellule, elles sont aplatit et adhérente entre elles.

Ex : intestin grêle

- épithélium stratifié

Il se compose de plusieurs couches de cellule. Elles sont pavimenteuse (sous forme de pavés).

Ex : épiderme

B. Les propriétés (revêtements)

- Renouvellement cellulaire tous les 28 jours : La mitose

-Cohésion des cellules entre- elle : desmosomes

- Perméabilité des membranes des cellules entre-elles

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