Composition du sol pour les plantes

1.1 Définir les conflits d'intérêts

• Il faut distinguer la terre arable du sous-sol. La terre arable est la partie du sol dans laquelle les plantes développent leurs racines.

• De quoi est composée la terre arable ? Principalement de matière minérale (près de 45%): en grande majorité du sable, de l'argile et du calcaire.

o Le sable s'apparente à la Silice SiO2, le calcaire au carbonate de Calcium CaCO3

o Les argiles sont eux composés de nombreux

Cations : ions chargés positivement (K+, Ca2+…)

Anions : ions chargés négativement (Cl-, …)

1.2 Les tests de reconnaissance des ions

Protocole : ajouter quelques gouttes de réactif à une solution à tester d'environ 2 mL.

Ions caractérisés par un précipité

Ion K+ Réactif ion picrate Réaction observée précipité jaune de picrate de potassium

Cl- ion argent Ag+ précipité blanc de chlorure d'argent

Ca2+ ion carbonate CO32- précipité blanc de carbonate de calcium

SO42- ion baryum Ba2+ précipité blanc de sulfate de baryum

PO42- ion argent Ag+ précipité jaunâtre de phosphate d'argent

Ion Réactif Réaction observée

Ions caractérisés par un dégagement gazeux

NH4+ ion hydroxyde OH- dégagement d'ammoniac

CO32- acide chlorhydrique HCl dégagement de CO2 qui trouble l'eau de chaux

NO3- cuivre en milieu acide bleuissement de la solution et dégagement de dioxyde d'azote

Ion Réactif Réaction observée

Electroneutralité des composés ioniques : Qu'ils soient solides ou en solution, les composés ioniques sont électriquement neutres, ils sont en fait formés d'anions et de cations dont les charges s'annulent.

Dissolution d'un composé ionique solide: lorsqu'on le dissout dans l'eau, les ions le constituant sont libérés et se dispersent.

L'équation bilan de la dissolution est alors CationxAniony (Composé solide) -> x Cation + y Anion

1.3 Le pH

Le pH est une grandeur comprise entre 0 et 14, elle indique en partie la concentration de la solution en ions H+

On mesure le pH à l'aide d'un pH-mètre qui indique la valeur du pH de la solution, ou bien avec du papier pH qui se colore différemment suivant le pH de la solution, ou avec du BBT (Bleu de Bromothymol) qui lui aussi prend des couleurs variées selon les pH.

A une température de 25°C, une solution est :

• Basique si son pHest supérieur à 7

• Neutre si son pH vaut 7

• Acide si son pH est inférieur à 7

Plus le pH est élevé, moins la concentration de la solution en ions H+ est forte.

2 Les besoins

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