Récoltes

En hausse de deux cinquièmes d'une récolte(culture) de fruit ou des légumes peut être gaspillé parce que c'est laid, une perte(des déchets) de nourriture de rapport sur a montré.

Les produits alimentaires cultivés au Royaume-Uni qui ne rencontre pas de détaillant standarts sur la taille ou prendre forme ou sont entachés est souvent utilisé pour des aliments pour animaux ou réinvesti simplement dans la raison(terre), avec bien 40 % d'une récolte(culture) rejetée.

Le rapport, donné pouvoir selon le programme de sécurité alimentaire mondiale du Royaume-Uni, a aussi montré que le ménage moyen jette plus que 5kg de nourriture une semaine. La perte(les déchets) coûte E480 (770E) une année par ménage en moyenne et 680E par famille.

Les ménages jettent un cinquième de la nourriture qu'ils achètent, le gaspillant pour la cuisine d'étendant de raisons et la préparation de trop de nourriture à la non utilisation de cela avant qu'il ne parte(se déclenche), l'étude a montré. La consommation et la production initiale sont les zones(domaines) où la plupart de nourriture est gaspillée au Royaume-Uni, l'étude a dit.

Les détaillants répondent aux demandes par des consommateurs pour la nourriture de haute qualité en imposant les normes (standards) qui peuvent mener à une grande partie de l'étant gaspillé de récolte(culture). Mais un certain progrès est fait avec le marketing(la commercialisation) de supermarchés "des formes étranges(impaires) ans des tailles" pour le fruit et des légumes. Cultive là aussi la preuve (l'évidence) que plus de consommateurs britanniques sont préparés pour accepter ' laid "le fruit et des légumes, parmi des préoccupations (entreprises) de la durabilité et de plus en plus les prix des denrées alimentaires, la recherche ont dit.

Le fait d'aborder de la perte (des déchets) globalement (à l'échelle mondiale) est une partie majeure de l'action a dû fournir assez de nourriture pour alimenter une population mondiale croissante durablement et aborder la faim, qui affecte un dans huit personnes dans le monde entier, le rapport a dit.

Autour d'un tiers(troisième) de nourriture produite globalement(à l'échelle mondiale) est perdu ou gaspillé. Le Professeur Tim Benton, un expert dans la sécurité alimentaire à l'Université de Leeds, a dit : "plus de 5 millions de personnes au Royaume-Uni en direct dans la pauvreté profonde, où des dispositions(fournitures) alimentaires de base sont un défi amuse. Presque 400,000 personnes ont eu besoin du support(de l'assistance) de banques(rives) alimentaires l'année dernière, selon la confiance(le trust) de trussell. En même temps, 15m les tons de nourriture sont gaspillés annuellement, avec presque à demi renoncé dans des ménages britanniques. La réduction de l'échelle de pertes et la perte(les déchets) partout dans le système alimentaire entier est un pas(une étape) crucial vers l'amélioration de la sécurité alimentaire mondiale.

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