Recherche Documentaire

ECUE T2 Recherche Documentaire

ECUE T2 RECHERCHE DOCUMENTAIRE

BIBLIOGRAPHIE COMMENTEE

Enjeux de la Société Numérique

Sujet : Biotechnologies

La Biotechnologie est l’étude de l’ensemble des procédés et techniques utilisant des processus

biologiques à des fins industrielles : en agriculture (cultures sans sol, amélioration génétique

et adaptation des espèces, etc.), en industrie alimentaire et pharmaceutique (fermentation,

conservation, génie génétiques, etc.).

1. Démarche de la recherche

J’ai choisi mon sujet dès la première séance de TD, puis j’ai commencé ma recherche

documentaire sur internet, ma principale source d’information. J’ai utilisé les outils

méthodologiques fournis pendant mes enseignements, tels que les mots-clés et les opérateurs

logistiques. Au fur et à mesure que je trouvais des informations, je les ai classées et analysées

en tenant compte de : qui était l'éditeur, l'intention de l'auteur, la date de publication du

document et surtout, si le contenu était pertinent. Puis je me suis intéressée aux supports

physiques tels que des livres provenant des plusieurs bibliothèques : la Bibliothèque

Universitaire de Lyon 1 et la Bibliothèque Municipale de la Part Dieu.

Trouver de la documentation concernant les Biotechnologies ne s’est pas avéré difficile, car

elle est abondante et variée. Cependant, il m’a fallu trier ces informations et donc cibler mes

recherches.

2. Bibliographie commentée

Les références bibliographiques sont présentées par ordre

alphabétique d'auteur.

-CHEVEIGNE Suzanne, BOY Daniel et GALLOX Jean-Christophe. Les biotechnologies en

débat pour une démocratie scientifique. Paris : Éditions Balland, 31 janvier 2002, 253 pages,

(Collection voix et regards).

Ce livre aborde les diverses modifications possibles de la molécule d'ADN, les mécanismes

moléculaires de l'hérédité et les transformations des êtres vivants, qui amènent notamment

aux manipulations génétiques que sont les OGM - organismes génétiquement modifiés. Les

auteurs analysent la manière dont notre société a accueilli ces biotechniques et restituent les

divergences d’opinion.

-CORTAY HELENE, Responsable du Masters du domaine SCIENCES, TECHNOLOGIES,

SANTE à l’université Lyon 1. Date de la dernière mise-à-jour : 04/11/2012. Disponible sur <

http://offre-de-formations.univ-lyon1.fr/parcours-104/ingenierie-biochimique-etbiotechnologies.html# > consulté le 22 mai 2014.

L’Université de Lyon 1 nous propose une diversité de parcours professionnels dans le

domaine scientifique, et particulièrement dans celui des biotechnologies. Nous pouvons donc

trouver des nombreux mastères et spécialités susceptibles de nous intéresser.

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-DELEULE Sylvie et BURKEL Rémy, De la drogue dans nos assiettes, Documentaire

Infrarouge France 2 [En ligne], émission du 26/03/2013, France. Duration 53min 42s.

Disponible sur < http://www.youtube.com/watch?v=mQOMnlyGCZ0 > consulté le 19 mai

2014.

Ce documentaire décrypte le dernier scandale de fraude alimentaire, concernant la viande de

cheval. Il parle de l'alimentation industrielle de nos jours en général comme des aliments qui

sont indispensables à notre nutrition.

Il expose également les diverses maladies engendrées par un mauvais mode d’alimentation

ainsi que bienfaits d’une alimentation plus saine.

-FRANCOISE Xavier, Biotechs : de la recherche académique au monde industriel, La revue

pour l’histoire du CNRS [En ligne], 2007. Disponible sur < http://histoirecnrs.revues.org/1976 > mis en ligne le 03 juillet 2009, consulté le 10 mai 2014.

Françoise Xavier explique son parcours professionnel, en insistant sur l’importance de la

pluridisciplinarité, du travail d’équipe au sein du CNRS - centre national de la recherche

scientifique. Elle est responsable du club Biotechnologies à l’association ÉCRIN - échange et

coordination recherche industrie – depuis treize ans. Elle relate son expérience au sujet d’une

thématique qu’elle connaît bien : les biotechnologies.

Ses recherches en biotechnologies, plus précisément dans le domaine de la biologie

moléculaire et cellulaire, ont beaucoup apporté aux industries de nos jours.

-KLOPPER Christof, Structure et géographie des réseaux d’innovation. Une analyse des

processus d’innovation des entreprises de biotechnologies de Bâle et de Strasbourg, Revue

Géographique de l'Est [En ligne], 2008, vol. 48, pagines 3-4. Disponible sur <

http://rge.revues.org/1713 > mis en ligne le 02 mars 2010, consulté le 21 mai 2014.

L’innovation

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