Etude De Cas: l'entreprise GRILMIX

REPONSE

APPEL D’OFFRE

SOCIETE GRILMIX

Hawa CISSOKO

Sofiane ACHOUR

Alice MANGEONJEAN

Table des matières

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Présentation entreprise GRILMIX

Entreprise française de production de petit matériel électroménager fondée en juillet 2013.

GRILMIX conçoit, fabrique et vend deux produits : des mixeurs et des grille-pains.

Basée à Amiens, elle dispose d’une usine de fabrication de 5000m² (2500m x 2) et d’un entrepôt de stockage de 10 000m². l’ensemble immobilier appartient à l’entreprise, qui l’a acquis et qui l’exploite en propre.

GRILMIX a décroché un contrat de vente exclusif avec un gros client, leader français de la vente de produits électroménagers (TYDAR) qui dispose de 4 plateformes de distribution. Ce client lui achète l’exclusivité de sa production en échange d’un engagement très strict en termes de qualité, coûts et délais.

L’organisation logistique du site de production d’Amiens est la suivante :

- Une usine de production avec 2 lignes distinctes : ligne Mixeurs et ligne Grille-pain

- Un entrepôt sur le site de production qui dessert 4 plateformes TYDAR

CAHIER DES CHARGES

1.1.1 Mixeur

Nature des produits Mixeur ménager

Marque GRILMIX

Désignation GM 562

Valeur unitaire des produits 65 € HT

Conditionnement unitaire Cartons UVC (Unité de Vente Consommateur)

Dimensions colis 20,3 x 25,6 x 45 cm

Palettisation palette Europe 80x120x 200 cm

Poids brut unitaire 800 grammes

Poids brut total d'une palette 82,6 kg

Nombre d’UVC par palette 72

1.1.2 Grille pain

Nature des produits Grille pain

Marque GRILMIX

Désignation GM 321

Valeur unitaire des produits 36 € HT

Conditionnement unitaire Cartons UVC (Unité de Vente Consommateur)

Dimensions colis 35,3 x 25,2 x 30 cm

Palettisation palette Europe 80x120x 200 cm

Poids brut unitaire 1050 grammes

Poids brut total d'une palette 81,7 kg

Nombre d’UVC par palette 54

DONNEES DE PRODUCTION DE L’USINE D’AMIENS

Flux en sortie d’usine par jour :

Quantités produites par jour

Flux journaliers

Mixeur 2880

Grille pain 1404

Saisonnalité de la production :

Les quantités produites par le site de production sur l’année vont évoluer sur l’année :

Fermeture de l’usine 4 semaines en août production = 0

Préparation fêtes de Noël octobre et novembre + 35% des volumes

1 mois est équivalent à 4 semaines.

Flux vers les destinataires

Flux vers les plateformes distributeurs

Localisation des plateformes distributeurs :

24 Périgueux

44 Nantes

59 Lille

67 Strasbourg

Quantités en livraison chaque semaine

Périgueux Lille Strasbourg Nantes

Jour de livraison Mardi Mercredi Jeudi Vendredi

Mixeur 3600 2880 3240 3600

Grille pain 864 1998 1944 1944

FONCTIONNEMENT DE L’ENTREPOT D’AMIENS

Moyens humains :

- 3 réceptionnaires chargés de la réception de la production, de la mise en stock temporaire et des chargements des complets

- 1 préparateur de commandes

Moyens matériels :

- Un transpalette manuel

- Un plateau de filmage rotatif

Stockage à plat des palettes : l’entreprise n’a pas investi dans des palettiers et racks.

DONNES DIVERSES

CA annuel

valeur produit quantité distribuée par an

mixeur 65 € 38 095 200 €

grille pain 36 € 10 685 664 €

Total 48 780 864 €

production 44 semaines dont 8 semaines avec +35% des volumes

flux journalier 36 semaines normales 8 semaines fortes total annuel

mixeur 2 880 518 400 155 520 673 920

grille pain 1 404 252 720 75 816 328 536

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