Les outils de qualité

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Ministère  de l’Enseignement Supérieur et de Recherche Scientifique[pic 2][pic 3]

Direction Générale des Etudes Technologiques

  Institut Supérieur des Etudes Technologiques de Kairouan

SUPPORT DE COURS

Proposé par :

Mrs.Benhmida Elabri Elyes  

MAITRE TECHNOLOGUE EN ECONOMIE ET GESTION

Mrs.Boujdaria Mohamed Mahdi

TECHNOLOGUE EN ECONOMIE ET GESTION

OPTION : TECHNIQUES DE COMMERCIALISATION

ANNÈE UNIVERSITAIRE : 2013/2014

Liste des figures

Figure 1 : Les incidences de la qualité au sein du système Entreprise        11

Figure 2 : Exemple d’utilisation possible de la Roue de Deming        12

Figure 3 : Classement des méthodes de la qualité en trois grandes catégories        18

Figure 4 : Hélice de Juran : spirale de construction de la qualité à chaque stade de la vie du produit        20

Figure 5 : Structure du diagramme de causes à effets        33

Figure 6 : Composantes du processus 5M        35

Figure( a) : Maison de la Qualité        53

Figure( b) : Etapes de construction de la Maison de la Qualité        54

Figure( c) : Corrélations entre les grandeurs X et Y        57

Figure( d) : Corrélations quantifiées entre les grandeurs X et Y        59

Figure( e) : Corrélations quantifiées entre les grandeurs X et Y avec le poids des “ Comment ”        60

Figure( f) : Maison de la Qualité        61

Figure( g) :  Maison de la Qualité avec sa comparaison avec la concurrence        62

Liste des tableaux

Tableau 1 : Coûts de la non qualité et coûts de la qualité        14

Tableau 2 : La démarche de résolution de problèmes (PDCA)        22

Tableau ( a) : Liste des “ Quoi ”        54

Tableau ( b)  : Liste des “ Quoi ” et leurs poids        55

Tableau ( c) : Liste des “Quoi” et des “Comment”        55

Tableau ( d)  : Enchaînement des “ Quoi ” et des “ Comment ”        56

Tableau ( e) : Liste des symboles        58

Tableau ( f) : Liste des symboles        59

Tableau ( g) : Symboles des corrélations entre les variables Y        60

Plan

Présentation du cours        8

Introduction        9

I -L’importance de la qualité        9

II- Qualité, Coûts, Délais        12

III- Les coûts de la qualité        13

1. Les coûts de correction        13

a. Les coûts des anomalies internes        13

b. Les coûts des anomalies externes        13

2. Les coûts de prévention        14

a. Les coûts de prévention        14

b. Les coûts de correction        14

IV- Indispensable qualité        14

V- Méthode QQOQCP: Un problème bien posé est un problème à moitié résolu        15

Chapitre I :  Mise en œuvre d’une démarche de résolution de problème        18

I- Introduction        18

II- Méthode, Outils et Techniques de résolution de Problèmes (MOTP)        20

III- Démarche de résolution de problèmes : Le PDCA        21

1- Etape n°1 : Poser le problème        22

a. Identifier le problème        23

b.  Constituer un groupe de travail        23

c. Formaliser le problème        23

d. Mesurer la situation actuelle grâce à la définition d’indicateurs représentatifs du problème        24

e. Définir l’objectif        25

2- Etape n°2 : Trouver les causes racines        25

a. Rechercher les  causes        25

b. Visualiser les causes        25

c. Hiérarchiser les causes        25

d. Valider les causes principales        26

3- Etape n°3 : Choisir des solutions optimums        26

a. Rechercher les solutions optimums        26

b. Sélectionner les solutions        26

4- Etape n°4 : Mettre en œuvre la solution retenue        26

a. Définir la zone d’expérimentation        26

b. Rédiger un plan d’action        26

c. Réaliser toutes les actions définies        27

5- Etape n°5 : Mesurer les résultats des solutions mises en place et les comparer à la situation initiale        27

6-  Etape n°6 : Assurer        27

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