Cas Exposé La Linguere
Étude de cas : Cas Exposé La Linguere. Recherche parmi 298 000+ dissertationsPar Dib Daou • 23 Juillet 2015 • Étude de cas • 1 299 Mots (6 Pages) • 861 Vues
PLAN
INTRODUCTION
- DIAGNOSTIC GLOBAL
- DIAGNOSTIC EXTERNE
- MACROENVIRONNEMENT
- ENVIRONEMENT ECONOMIQUE
- ENVIRONNEMENT GEO-DEMOGRAPHIQUE
- ENVIRONNEMENT SOCIOCULTUREL
- ENVIRONNEMENT TECHNOLOGIQUE
- ENVIRONNEMENT JURIDICO-POLITIQUE
- MICROENVIRONNEMENT
- ANALYSE SECTORIELLE
- POUVOIR DE NEGOCIATION DES CLIENTS
- POUVOIR DE NEGOCIATION DES FOURNISSEURS
- LES NOUVEAUX ENTRANTS
- LES CONCURRENTS
- LES SUBSTITUTS
- DISTRIBUTION
- COMPORTEMENT DU CONSOMMATEUR
- DIAGNOSTIC INTERNE
- AUDIT FINANCIER
- AUDIT RESSOURCES HUMAINES
- AUDIT TECHNOLOGIQUE
- AUDIT COMMERCIAL
- PRIX
- PRODUIT
- COMMUNICATION
- FORCE DE VENTE
- PROPOSITION DE SOLUTION ET RECOMMANDATION
- STRATEGIE POSSIBLE
- STATU QUO
- MAINTENIR LA STRATEGIE DE DIVERSIFICATION
- LES GRANDES LIGNES DU PLAN DE REDRESSEMENT
Introduction
La LINGUERE est une PME qui évolue dans le domaine de la restauration. Créée par un jeune sénégalais du nom de Pape SENE qui a appris le métier en Italie. Le restaurant sis à Gueule-Tapée a une organisation simple 13 personnes s’occupent des tâches .Elle a connu des années de croissance grâce à la qualité des mets qui lui attire de plus en plus de clients.
Cependant cette croissance sera freinée par un manque de maitrise de sa structure et une concurrence rude.
Ayant opté pour une stratégie de diversification comme solution face a ce problème.
Cependant après avoir investi beaucoup Monsieur SENE se rende compte que son activité est en stagnation.
Ainsi le problème qui se pose est le suivant : comment positionner la LINGUERE et développer l’activité qui est en stagnation depuis un an en s’appuyant par un plan marketing ?
Avant de proposer des voix de solution nous allons d’abord procéder à un diagnostic de la situation ?
- DIAGNOSTIC GLOBAL
- DIAGNOSTIC EXTERNE
Cherche à décider les événements favorables à l’entreprise (opportunités) et ceux défavorables à l’entreprise (menaces)
MENACES | OPPORTUNITES |
macro environnement | |
*environnement économique . politique ajustement structurelle : - réduction du pouvoir d’achat des consommateurs - réduction du nombre de salariés - augmentation du nombre de chômeur *environnement géo-démographique .sécheresse des années 80 -l’exode rural -destruction des secteurs (transfert de travail des secteurs primaires envers le secteur secondaire) *environnement socioculturel -les sénégalais ont l’habitude de manger chez eux -la solidarité des sénégalais - le rôle de la femme dans un ménage *environnement technologique - dépendance technologie du Sénégal envers les pays de l’extérieur *environnement juridico-politique - absence de politique de promotion d’entreprise -absence d’exonération fiscale | *environnement économique *environnement géo-démographique *environnement socioculturel *environnement technologique *environnement juridico-politique |
Microenvironnement | |
*Analyse sectoriel -pouvoir de négociation des clients Elevé car il ya beaucoup de restaurant -les nouveaux entrants -fragilité des barrières à l’entrée -les concurrents -la LINGUERE est concurrencé par 51 restaurants -rivalité dans le secteur -les substituts -les « tagana » - les repas de la maison -distribution -le comportement des consommateurs -pouvoir d’achat faible -peu intéressé par les restaurants -fréquentation faible dans les restaurants | *Analyse sectoriel -pouvoir de négociation des fournisseurs faible car il a un large choix pour ses fournisseurs -distribution - ya de grand restaurant qui assure leur propre distribution -le comportement des consommateurs |
A l’issu du diagnostic externe on constate que l’environnement sénégalais des années 90 est hostile à son activité. Ainsi l’objectif de vouloir relancer l’activité de la LINGUERE n’est il pas irréaliste. Nous allons nous en convaincre à l’issu du diagnostic interne. |
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