Le système d'information de l'entreprise hôtelière.
Fiche : Le système d'information de l'entreprise hôtelière.. Recherche parmi 298 000+ dissertationsPar mc x • 19 Avril 2016 • Fiche • 429 Mots (2 Pages) • 1 732 Vues
Fiche n°2 : Thème 1 : Le système d'information de l'entreprise hôtelière
Sommaire | Noms |
1 | Définition de l'information |
2 | Utilité de l'information dans l'entreprise |
3 | Les sources internes |
4 | Environnement de l'entreprise |
5 | Les supports |
1/ Définition :
Indication, renseignement, précision que l'on donne ou que l'on obtient sur quelqu'un ou quelque chose. C'est aussi « tout fait, tout événement, toute donnée susceptible de modifier notre perception de l'environnement »
2/ Utilité de l'information dans une entreprise
Pour etre utile, l'information doit etre de « qualité », c'est à dire réunir les critères suivantes :
Etre pertinente | Etre adapter aux besoins de l'entreprise |
Etre fiable | Exacte connaissance de la source |
Etre disponible | Etre accessible au bon moment et au bonne endroit |
Etre actuelle | Suffisament récente |
Etre compréhensible | Claire et exprimée dans un language compris par le(s) destinataire(s) |
Exemple :
- connaître le montant de ses ventes
- connaître le cout matière d'un plat
- connaître la taxe d'occupation de son hotel
- connaître les prix pratiqués par ses concurrents
- connaître la siuation économique du moment
3/ les sources internes
Elles sont les informations comptables, juridiques commerciales, sociales, les directives qui émanent des différents services de l'entreprise.
Exemple :
Informations recherchées | Source externe | Source interne |
Le chiffre d'affaire de la journée | X | Service comptabilité |
Le stock de pomme de terre | X | Economat |
Comment fixer le prix de ventes d'un menu | Concurrence | Comptabilité |
Nombres de touriste ayant séjourné dans la région | INSEE | X |
Cout d'emprunts pour acquérir un four | Banque | |
Date de l'assemblée des actionnaires | Juridiques | |
Date de la prochaine réunion syndicale | Affichage |
4/ L'environnement de l'entreprise
La mise en place du système de l'information de l'entreprise nécessite l'analyse de son environnement. On peut distinguer 2 types d'environnement :
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