Etude Sectorielle sur le marché du vin en Australie
Analyse sectorielle : Etude Sectorielle sur le marché du vin en Australie. Recherche parmi 298 000+ dissertationsPar 22h52 • 5 Novembre 2015 • Analyse sectorielle • 5 830 Mots (24 Pages) • 1 392 Vues
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Sommaire :
- Introduction 2
- Méthode de recherche de l’information 2
- Présentation 2
- L’offre 3
- L’offre présente 3
- Le produit 4
- Le prix 5
- La demande 6
- Informations quantitatives 6
- Informations qualitatives 7
- La distribution 8
- La communication 9
- L’environnement légal et administratif 10
- Conclusion 11
- Cahier des charges 12
- Annexes 13/14/15
- Sources 16/17/18
- Introduction :
Le Domaine de la Tourlaudière est une entreprise se situant dans le département de la Loire-Atlantique. Cette entreprise cultive 7 plants de vignes différents :
- Le Chardonnay
- Le Cabernet franc
- Le Cabernet Sauvignon
- L’Abouriou
- Le Melon
- La Folle Blanche
- Le Pinot Gris
Le Domaine de la Tourlaudière est une petite entreprise familiale. Elle dispose d’une vingtaine de clients professionnels à l’export répartis sur une dizaine de pays. Ils exportent en Allemagne, en Chine, au Japon, au Danemark, en Belgique, en Italie et en République Tchèque. Ils ont essayé quelques autres pays mais sans succès.
Ils m’ont proposé comme pays à étudier l’Australie car c’est un pays qui se classe dans les 10 plus gros importateurs de vins, mais aussi car l’année passée, ils ont exporté près de 5000 cols (bouteilles).
- Méthode de recherche de l’information :
Les sources que j’utilise pour ma recherche d’informations sont principalement des sites internet.
Je les analyserai à la fin de mon étude dans la dernière page.
- Présentation :
Accessibilité : L’Australie a une superficie de 7 686 850 km², soit 14 fois la France. C’est un pays très éloigné de la France puisqu’il se situe à environ 16 000 kilomètres. Les infrastructures (routes, rails, ports et aéroports) en Australie sont de bon niveau. Cependant les transports ferroviaires sont beaucoup plus utilisés pour les marchandises que pour le transport de passagers. Le meilleur transport afin de se rendre en Australie est l’avion.
La plus grande partie de l’Australie est désertique ou semi-désertique (40% des terres sont couvertes de dunes de sable). Seules les extrémités sud-est et sud-ouest bénéficient d’un climat tempéré. Au nord du pays, le climat est tropical.
Potentialité : L’Australie est un pays très développé, et peuplé de 23,13 millions d’habitants en 2013. En 2014, son PIB est de 1505,9 milliards de dollars USD, ce qui est presque la moitié de celui de la France (2807,3 milliards de dollars USD). En revanche, son taux de croissance est de 2,6% alors que la France a un taux de croissance de 0,3%.
En 2013, le volume de ses importations atteint les 328,8 milliards de dollars USD. Le volume de ses exportations atteint lui 318,6 milliards de dollars USD.
Sécurité : Le régime politique de l’Australie est une monarchie parlementaire, et il est stable puisque les dernières élections datent du 14 septembre 2013 et que les prochaines ont lieu en automne 2016. Il n’y a donc pas de risque politique. Le risque politique, selon Ducroire, est de niveau 1. Il n’y a donc pas de soucis à se faire.
Le pays est noté triple A, et est la 12e économie mondiale. Il n’y a pas de risque commercial non plus.
- L’offre
- L’offre présente :
Informations | Données correspondantes |
Production locale |
Son volume de production est de 1.244,6 millions de litres de vin.
Le domaine de Margaret River → On y produit du Cabernet Sauvignon, du Chardonnay, du Sémillon et du Sauvignon Blanc. Le principal producteur est « Cape Mentelle ». Il possède 200 hectares de vignes.
Le domaine de Clare Valley → On y produit plusieurs vins de styles Riesling vifs à Shiraz puissants et concentrés, mais aussi du Sémillon et du Cabernet Sauvignon. Le principal producteur est « Mount Horrocks ». Il possède 10 hectares de vignes. Le domaine de Barossa Valley → Il compte pour 46% de la production viticole australienne. On y produit de la Shiraz, du Grenache, du Cabernet Sauvignon, du Chardonnay et du Riesling. Les principaux producteurs sont « Grant Burge » qui possède plus de 200 hectares, et « Torbreck » qui possède 110 hectares de vignes. Le domaine d’Eden Valley → On y produit du Riesling, de la Shiraz et du Sémillon. Le principal producteur d’Eden Valley est « Henschke ». Il possède 21 hectares de vignes. Le domaine de l’Adelaïde Hills → On y produit du Sauvignon Blanc, de la Shiraz, du Riesling, du Chardonnay, du Pinot Noir, du Merlot, et du Cabernet Sauvignon. Les principaux producteurs sont « Henschke » qui possède 13 hectares, et « Shaw + Smith » qui possède plus de 43 hectares.
Le domaine de Yarra Valley → On y produit du Chardonnay, du Cabernet Sauvignon, du Pinot Noir, du Sauvignon Blanc, du Syrah et de la Shiraz. Le principal producteur est « Chandon » qui possède plus de 70 hectares |
Importations |
Le poids de la France dans les importations de l’Australie est de 20,04%. Si les vins des régions de Bordeaux et de Bourgogne sont bien connus et appréciés, les importations en provenance d’autres régions françaises se développent, permettant aux importateurs de se différencier et de faire découvrir aux consommateurs une offre encore peu connue sur le marché. En témoignent, les vins du Languedoc-Roussillon qui ont connu, en 2013, une augmentation de 98% en volume, ou encore les vins de Provence (+6% en volume). |
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