Description d'une entreprise

Depuis maintenant huit années passées dans le monde du travail au sein de l’hôtellerie et la restauration. C’est par le biais de l’apprentissage que j’y ai vécu de diverses expériences dans différentes entreprises.

N’ayant pas porté de volonté à poursuivre des études générales. J’ai spontanément eu l’envie de faire de la cuisine. Mon entourage proche n’était pas certains de mes convictions lorsque j’ai pris cette décision, (à vrai dire je ne l’étais pas non plus mais après tout il fallait faire un choix d’orientation) mais cependant j’étais tout de même encourager de suivre ma direction.

A ce moment avant d’avoir commencé une quelconque expérience professionnelle, mon esprit était placer sous la mentalité de « xxxxxx » car je n’étais pas d’une nature ambitieuse à vouloir atteindre de longues études dans l’attente d’un gros poste. Mais malgré cela j’étais conscient qu’il fallait avancer dans la vie la de la manière la plus nécessaire possible. L’apprentissage fut la meilleure méthode qui m’était disponible.

C’est en septembre 2008 que je commence l’une des plus longues route de la vie. Celle du travail. C’est au pot d’étain que tout commence. Au début ce n’était pas facile car je ne savais pas dans quelle type d’entreprise je m’engageais j’ai donc très vite compris que cette entreprise n’allait pas etre facile ni sur le plan physiques ni sur le plan moral. L’identité culturelle de cette entreprise selon moi était un mix de jardin a la française mais aussi « xxxxxxxx » car des mon premier jours je me suis vraiment senti comme être de l’autre coté d’une barrières volontairement établis entre la major partie de l’équipe et moi-même très certainement du à un complexe de supériorité

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