Étude de cas : Supermarchés Boileau
Lettre type : Étude de cas : Supermarchés Boileau. Recherche parmi 298 000+ dissertationsPar oskasen • 18 Novembre 2023 • Lettre type • 3 619 Mots (15 Pages) • 89 Vues
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Travail 3
Étude de cas :
Supermarchés Boileau
Préparé par :
Francine Jorelle Leuna
Kathy Thiombiano
Osée Muzinga Kasenda
Abou-Hassan Diarrassouba
Dans le cadre du cours :
L’entrepreneur et l’entrepreneuriat
PME 6003-01
Travail à remettre à :
Chantal Belleau
Table des matières
1- Mise en contexte de l’entreprise et de sa situation actuelle 3
2- Identification et analyse des faits pertinents 3
3- Présentation des problématiques générales 4
4- Identification des problèmes et des opportunités en plus de les présenter dans un ordre de priorités en fonction de leur impact potentiel sur l’entreprise 5
4.1- Problèmes 5
4.2- Opportunités : 6
5. Identifier 2 ou 3 options de solution pour chaque problème/opportunité et les expliquer 7
5.1- Problèmes 7
a) Concurrence accrue des grandes chaînes nationales 7
b) Décision d'ouvrir un quatrième magasin 8
c) Évaluation du rendement des gestionnaires externes 8
d) Sous-traitance de l'exploitation des rayons 8
e) Proposition d'ABC pour la boulangerie 9
5.2- Opportunités 9
a) Expansion et croissance 9
b) Amélioration de la rentabilité 9
c) Marque ABC 10
d) Diversification des revenus 10
6. Analyse qualitative (forces et faiblesses) de chacune des options de solutions pour 11
7. Recommandations 14
8. Plan de mise en œuvre 14
Mise en contexte de l’entreprise et de sa situation actuelle
Les Supermarchés Boileau, fondés il y a 20 ans par David Boileau dans la ville de Lait-de-Vache, au nord d’une grande ville, Granville. Ce sont des chaînes de supermarchés familiaux et prospères. Au fil des années, ils ont étendu leur présence en ouvrant d’autres magasins dans les villes avoisinantes. Gérés par les membres de la famille Boileau, ces supermarchés ont longtemps bénéficié d'une marque bien établie et d'une gestion locale. Cependant, l'industrie de l'alimentation est confrontée à une concurrence de plus en plus vigoureuse de la part des géants de la distribution, ce qui réduit les marges bénéficiaires. La concurrence accrue, la dépendance à l'égard des membres de la famille pour la gestion, et l'invitation du conseil municipal à établir un quatrième magasin dans un nouveau quartier résidentiel, Beauquartier, posent des défis et des opportunités. Les supermarchés Boileau doivent désormais réfléchir à leur stratégie de croissance, à la gestion des magasins existants et à la possibilité d'externaliser certaines activités pour rivaliser dans un environnement en constante évolution.
Identification et analyse des faits pertinents
Faits pertinents | causes | conséquences |
la concurrence | il y a une concurrence accrue des grandes chaînes nationales d’alimentation | baisse considérable de la marge bénéficiaire ce qui entraînera une faible rentabilité |
les membres de la famille | les membres de la famille ont un pouvoir absolu sur la gestion de l’entreprise (de tous les supermarchés) | cela peut entraîner une baisse de la croissance et de l’expansion |
Une potentielle expansion à Beauquartier | Proposition d’ouverture d’un quatrième supermarché par le conseil municipal. le magasin sera situé dans un nouveau quartier résidentiel | augmentation de la part de marché du fait que la population soit en pleine croissance |
sortie de fond pour Beauquartier | exigence d’un paiement initial 100.000 dollars pour participer à la construction de Beauquartier | Incertitude organisationnelle liée à l’expansion Impact sur la trésorerie |
Sous-traitance des rayons | Proposition de sous-traitance des rayons à des employés et à des entreprises externes. | possibilité de réduire des coûts et de motiver les employés il peut y avoir un risque de perte, de contrôle et de qualité |
Invitation d’ABC pour la boulangerie | proposition à la boulangerie ABC de gérer la section Boulangerie des supermarchés Boileau | Amélioration de l’offre en boulangerie Potentiels nouveaux clients risque de perte également |
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