Perdre du poids

Objectif, perdre tranquillement les kilos restants. Grâce à des menus qui combinent légèreté, nutriments essentiels et gourmandise, ils vont s’envoler. Surtout, pas d’impatience !

La grande majorité des régimes se soldent par un échec, on reprend le poids perdu et souvent plus encore, très souvent, parce qu’on ne prend pas le temps de valider cette perte de poids, explique Valérie Orsoni. Il faut donc suivre une phase de stabilisation d’une durée identique à celle de la phase d’attaque. » En même temps, il faut permettre à l’organisme de se débarrasser des derniers kilos, et lui donner les cartes nécessaires pour ne pas se remettre dans une logique de stockage. A lire aussi:Nutrition: envie de salades santéMinceur: 5 recettes de sauces light pour une rentrée légère

« Un corps en surpoids (ou obèse) possède un terrain acide, explique Valérie Orsoni. Lorsque notre organisme est acide, nous sommes fatigués, sans énergie… et sans motivation. En outre, un pH trop acide fatigue les reins, entraîne l’accumulation d’acides dans les tissus, cause inflammations et déminéralisation, avec à terme des pathologies rénales, un ralentissement du métabolisme, voire diabète et surpoids.À l’inverse, un corps mince et en bonne santé est alcalin ou neutre, c’est-à-dire que le pH urinaire se situe entre 6,5 et 7,5. Ce pH « neutre » conditionne notre bonne santé : bonnes réactions chimiques et enzymatiques du corps, fonctionnement optimal des organes, digestion facile, énergie, immunité optimale… » Pour savoir où on en est, il suffit de mesurer le pH à l’aide de bandelettes (en pharmacies). Il sera logiquement plus acide le matin (entre 6 et 6,4, l’urine étant plus riche en toxines) que le soir (autour de 7).« Cette phase est un moment crucial. Pour ne pas reprendre les kilos perdus, elle doit être d’une durée identique à celle de la phase d’attaque. »

OUIAliments alcalinisants- Légumes verts, crus ou cuits- Aubergine, asperge, brocoli,

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